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第四十五章 李德章走了五（第1页）

傍晚还有一个群体活动，叫“点纸”

。

需要孝子贤孙和外嫁女们全部参与，点完纸就可以开饭了。

亲戚们一般都坐在家里。

炕上摆的是炕桌，一米见方，地下是长条桌凳。

正屋正席那是给主家（上邦姑舅）准备的。

虽然李家上邦姑舅没人，但正席还需设置，由家里长辈或有名望的人来坐。

正席设置常常会困扰代东和不少人家，比如死者父亲续弦再娶且老汉弦断了不止一次，那就会给后辈儿孙造成了极大地困扰，加上几帮人互不相让，葬礼会变成一场闹剧。

村亲都坐在帆布搭成的棚里。

饭桌椅也是长条桌凳代替，是从学校借来的。

一桌六人，分坐两边。

除了桌椅，包括锅、碗、瓢、盆、勺、筷、盔、笼、屉等都是借的。

甚至孝衣孝裤都是借的，只孝帽不会借，有替人戴孝的嫌疑。

农村办事宴，大厨都是乡厨。

说白就是比别人做的多一些罢了。

要说质量可没什么质量，当然质量还取决于主家的食材。

晚饭是豆芽粉汤炸油糕，管饱。

不过村人还是要脸面的，适可而止。

要是真的放开吃，主家准备的那些东西肯定不够。

不过没完没了的吃要被人笑话的。

笑话的目的也是维护群体利益。

婚丧嫁娶各种事宴，明天可能就到你家。

不过孩子们才不管这些，使劲造。

有的被大人活生生拖走了，这都是亲戚家的。

村亲一般一户就来一个人，毕竟大家都不容易。

上档次的大事宴，厨房分荤素两个。

因为只有一个硬菜（农村把荤菜称呼为硬菜），厨房也就只有一个。

代东的王得用把端盘的、洗碗的和做饭的帮忙人等召集到一起。

开了一个小会，强调了一下纪律。

要求厨工保证饭菜质量。

炸糕要热和软，汤不要太稀了太咸了，豆芽不得有生豆味儿。

要求端盘的及时上菜和汤糕。

端盘时不得吸烟，以免烟灰落入饭菜。

不得咳嗽，眼观六路，不得与客人有碰撞，以免污了客人的衣服。

手脚麻利，及时收拾吃完的碗筷。

更不许偷吃盘里的饭食。