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什么卤鸡蛋，卤鸡排，卤猪肉，卤牛肉，这么好的商机你不要白白错过，也弄一点过来卖嘛。”

赵单识嘿嘿一笑，伸手将拌好的凉菜递给顾客，“您知道我卖过卤菜啊？”

那人笑眯眯，“我们县就这么一点大，谁家不知道谁家的事情？认真说一句，你卖不卖卤菜啊？你要是卖的话早点说一声，我早点过来排队。”

赵单识想了想，这几天也没什么事做，索性教徒弟顺便把卤菜给做了，“那行，我明天过来卖卤菜，麻烦大家多多捧场啊。”

“好说好说，你卖就卖多点啊。

我可通知人过来买了。”

“您放心，明天我肯定搞几百斤卤菜来卖。”

认真来说，卤菜也属于凉菜的一种，赵单识正好练练手。

有顾客提建议了，“要不你卤点辣的卤菜来卖吧。

我们这边都爱吃辣口。”

其他顾客立刻打蛇随棍上，“还来点豆皮，我们菜市场老范家的豆皮就不错，你去她那边拿点。”

“黄牛犊子家的牛肉也不错，你要不然等一下赶紧去看看，早点跟他说一声，让他留点给你？”

“还有猪、蹄猪耳朵，你们那边有没有谁家有正宗的土猪啊，这个入味。”

每个人都有自己的偏好，大家七嘴八舌边买凉菜，还不忘边建议赵单识，不一会儿就把菜单子给赵单识弄出来了。

赵单识哭笑不得，干脆道：“我得回去好好策划策划究竟卤什么，大家等我明天来卖卤菜就知道了。”

卤菜的种类很多，除了那些肉菜之外，素菜也非常受欢迎。

海带、香菇、土豆、藕、笋……这些菜价格不贵，味道却非常不错，应该挺受欢迎。

赵单识他们摊子前人多，聊起天来很能聊，很多人买完凉菜也不走，就在旁边边吃凉菜边跟他们唠嗑，还帮忙卖点菜。

赵单识也不介意大家在这里一起唠嗑，一起卖菜。

卖到中午11点多，所有的菜都清空了。

他不怎么着急，旁边的人都替他着急，让他赶紧去各种要卤的菜也定下来，免得明天真要卖卤菜的时候，倒没有菜可卖了。

赵单识只好跟着他们去。

这些经常买菜的人们对菜市场的情况一清二楚，谁家的材料好，谁家的材料不好，他们都知道，带着赵单识订了不少物美价廉的菜。

就这样，一群人闹哄哄的跟着赵单识去把明天的菜给买了，而且全部争取到了最优惠的价格。

赵单识屈指一算，得，明天得卖上千斤卤菜，今天下午回去就要赶紧动工了。

刘二华忍不住感慨，“师父，您人缘真不错。”

“不错个屁，是他们自己馋了想吃这些凉菜。”

赵单识笑骂，还不忘教育徒弟，“民以食为天，好好学习这手本事，你们以后出去也能这么受欢迎。”

赵明台摇头，“我要是有师父您一半受欢迎，我就满足了。”

“没出息。”

赵单识轻拍了他们一下，“你师父我的志向可不是一个小县城能满足，你不多学点本事，等我把生意做到全国、全世界，还不把你给抛下了啊？”

三人嘿嘿笑，明显不信他们师傅吹的牛皮。

赵服顺道：“师父，我们什么时候能把我们的产品带出小县城啊。”

赵单识随口道：“等我们完成资金积累，打下一定的基础，就可以走出去了。

到时候我们主要还是依托网店，看能把我们的产品销往哪里。”

“师父，我们是不是还得招人啊。”

“招，怎么着，你们也想做大师兄二师兄三师兄？”

“做嘛，到时候我们学好了本事，帮您教师弟师妹。”

“行，你们要真干的好。