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第41节（第2页）

大师傅手艺不怎么样，还看不上别人，大家都清楚。

只是没人敢说，结果陈白微过来就啪啪啪的几个巴掌打在大师傅脸上，别提多痛快了。

周泰也很佩服陈白微，而且从手艺这一块，就足够他佩服的。

当然，还有一点他没说的。

那就是他舅舅李师傅说，让他多跟着陈白微学学。

小陈师傅做菜的手艺了得，他哪怕是学个一两分到手了，以后也不愁没饭吃。

做厨子是辛苦，但周泰也清楚自己没读过什么书，也没什么特长。

现在人在工厂里上班的工人都天天面临下岗危机呢，像他这样没什么本事的就更应该有危机感。

他自己也是想跟着陈白微学的，但俩人没怎么接触过，他也不好直接上前去说，小陈师傅你教我做菜吧！

这会能跟陈白微搭上话，他心思一动，赶紧说道。

“嗯，我舅说的都对，他还说让我多跟你学学呢。”

学学？陈白微转念一想，看着周泰紧张的搓起了手，就明白了。

“没问题啊，只要你想学，不怕吃苦的话就行。

这样吧，平时你多给我打打下手。”

陈白微也不介意别人跟着她学厨艺，索性她也不会在食堂呆很久，要是以后走了，这群小猪崽谁来喂啊？

不如培养一个饲养接班人，比如眼前的周泰。

周泰按捺住心中的激动，笑得脸都呲成一朵太阳花。

殊不知小陈师傅看着他的眼神，像极了在看猪圈里领头的那只膘肥体壮的猪崽崽。

是时候培养出一位猪圈老大了。

获得了肯定的周泰，愈发的殷勤了，就差端着拜师茶来给陈白微拜一拜。

面团上面抹上一层香油，然后开始擀成面皮。

做的是宽面，就不费什么功夫了。

这会也不求什么美观不美观的，所有的帮工一块擀，百来公斤的面全给切成宽面皮也花了一个小时。

“小陈师傅，这臊子是不是得炒了？要不我来，您在旁边歇着，指导我该怎么做就行了。”

周泰看了看食堂炒菜专用的大号锅铲，跟铁锹似的，又看看陈白微那细瘦的小手腕，决定把这活揽下。

陈白微摇头，指挥着他把处理好的食材都端过来。

“不用你来，在旁边看着就行了。”

周泰的基础如何她还不清楚，这活不好直接交给他，而且这会她是主掌勺的，一晚上不干活也不行，大家伙都看着呢。

周泰想了想，也想明白了其中的关键。

看着陈白微沉静的小脸，他在心里想着。

就算想表现，也得看看情况，可不能给小陈师傅找麻烦。

臊子面是西城的传统面食，拥有很长时间的历史了。

臊子其实就是肉丁，没有新鲜肉，就只要拿腊肉来代替。

之前跟帮工说过了，腊肉也得剁成肉丁，方面炒制。

这会一整盆的腊肉丁呈酱红色，散发着阵阵的咸香味。

热锅烧油，一整盆的腊肉丁倒进去翻炒，炒到肉沫蜷缩，粒粒分明之后。