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第133章 豉汁蒸排骨（第2页）

林彦让鱼贩帮称了一斤花螺，付了钱，把鱼和花螺放进背篓，又溜溜达达看看还能买什么，路过周万安铺子，看到他案板上的鸡翅，一下子有了个新吃食的想法，赶紧买了几个鸡翅。

到肉铺买了两条排骨，让屠户帮忙砍成小块，又去杂货铺买了豆豉，林彦就打算回家了。

到家都接近午时了，林彦赶紧把排骨拿出来清洗干净。

他打算做个豉汁蒸排骨。

林彦把洗净的排骨放入盆中，加入白酒、酱油、盐、糖，仔细地抓匀腌制。

接着，他将豆豉和蒜切碎，一起放入油锅里炒香，那浓郁的香味瞬间在厨房里弥漫开来。

盘子里铺上一层南瓜，再铺上排骨，炒好的豆豉蒜末均匀的浇在腌制好的排骨上，就可以上锅蒸了。

早上煮的粥还有很多，林彦用罐子装好，放进篮子里，就等着排骨熟了一起装进去。

怕不够吃，他赶紧摸了五个鸡蛋丢进锅里一起煮。

等会排骨熟了鸡蛋应该也可以了。

一刻钟左右，排骨的香味出来了，林彦又等了半刻钟，才撤了火，揭开盖子，豉汁蒸排骨色泽红亮，香气扑鼻。

太烫了，林彦干脆就在锅边，拿了个大碗，把排骨和南瓜夹进去，他给自己留了几块，剩下的打算全给他们带去。

把碗放进篮子里，鸡蛋也放了四个进去，刚装好，雨哥儿就回来了，他满头大汗，林彦赶紧给他倒了一杯酸梅汤，这两天晚上家里都会熬饮子，给他们带去地里，昨晚熬的是酸梅汤。

“饮子还有吗？”

“还有呢，今天不用再带过去了，你看我罐子都没拿回来。”

“好，这菜还热着，你赶紧拿去，有点重，小心些。”

林彦自己提了都有点重，叮嘱雨哥儿道。

“知道啦，哥夫我走了，你也赶紧吃吧。”

“嗳，晓得了。”

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