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正月十四这天,赵时云早早起来,多做了几板豆腐。
吃过晨食之后,他把豆腐搬上驴车,还有煎豆腐的各种工具也一并放上驴车。
“彦哥儿,走了。”
赵时云招呼林彦。
“来了。”
林彦回房拿了零钱袋子,急冲冲爬上驴车。
赵时云看他坐好了,驾车往周春兰家驶去。
前几日和周春兰说好了,今天一起去镇上,是以周春兰一大早就去摘了一筐白菜,一筐萝卜,还把酸菜酸豆角都带上两罐。
这刚过完年,镇上许多人家里没有新鲜蔬菜了,还是得抓紧去卖才是。
等到了三月,野菜多了,卖菜的人一多,就卖不上好价格了。
周春兰家里种有菜,她没什么时间去摘野菜去卖,摘个一篮子自家吃还成。
帮着周春兰把东西抬上驴车,赵时云鞭子一扬,驾着驴车就往镇上走。
他们这边南方少有下雪的,天气冷是冷,就是风大刮得脸生疼,过了年渐渐暖和一点了。
林彦揣了个捂手的,周春兰也带了床小被子盖腿,年纪大了腿脚要多保暖,晚上也要经常泡脚,这才好。
等到了镇上,驴车驶入西街,在摊位旁边停下,赵时云赶紧跳下车把东西搬下来,林彦和周春兰也赶紧下车帮忙。
要快点搬才是,不然阻了别人的路。
等搬完了,赵时云把驴车赶到帮忙看管的地方,交了两文钱看管费,下午酉时前来拿就成。
等回到西街,彦哥儿和阿么已经把菜和豆腐都摆好了。
因为要卖煎豆腐,林彦找管理的衙人又租了一个摊位,正好隔壁摊卖箩筐背篓的张老伯退租了。
他年纪大了儿子让他在家享福,不让他出来摆摊了。
赵时云今天出门时把家里闲置的一张长桌也一并带了过来,现下正好用长桌煎豆腐。
泥炉摆在桌子左边,林彦生了火,要仔细柴火不要碰到桌子。
把煎锅架上。
需要用的调料则摆在右边,拿着也顺手。
周春兰原来的摊位,右边摆了五板豆腐,中间摆着酸菜罐子和豆角罐子,左边摆着萝卜和白菜,其余的就放在摊位底下的箩筐里。
她的摊位是用布盖起来的,底下行人一般看不见,可以用来放备用的东西或者其他零碎。
林彦准备就绪,就开始准备煎豆腐。
他先往煎锅里舀了一勺猪油,赵时云帮着拿了一板豆腐过来,林彦拿了一块用铲子在手上切好。
一块一块小心的摆到煎锅里,等差不多了再一一翻面,趁着这个时间,他舀了一勺酸菜碎进去加热。
等另一面也煎得差不多了,就开始拿刷子刷辣酱,辣酱已经被倒到碗里了,刷完这面再翻面刷另一面。
等都刷上辣酱以后撒上葱花,把酸菜碎也铲上去放好,就大功告成了。
隔壁摊子的李哥早就闻到香味了,忍不住开口道:“彦哥儿,你这是做什么呢?”
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