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064 员工准备首订（第6页）

凌安月摸了摸自己的头发，也差不多了。

闵红菱笑眯眯的看着凌安月，等到达了紫荆城，两人一起下马车进入了凌家小厨，里面的员工都找好了，今天开始实习，不合格的都不被聘用，唯独厨房的员工，全部是闵红菱找来的，值得信赖的人，都在官府的证明下签下了契约，一旦背叛，或者泄露凌家小厨的做法，那不就会被辞退，而且还要赔偿1万两白银，这赔偿金额是非常高的，这些厨师看到的时候也吓了一大跳，各个都犹豫，这个时候，闵红菱说了一句话，“你们的态度就是表示你们会背叛？”

最后选定的就是一开始完全没犹豫就签下契约的三位厨师，其他的全部不合格。

从这些举动看来，这些厨师的心很大，而且一个背叛的事情，还要犹豫这么久，根本不知道她去请。

后来又找来几个人，按照同样的方式，也是留下了三个人，现在厨房就有六个人负责，这刚刚好，但如果很忙的时候，六个人是明显不够用的，所有凌安月提议，再接收一位厨师和三位学徒，三位学徒就负责打下手，等学好之后，就可以在凌家小厨工作，待遇都不差。

也一样要签订契约，而且还是十年为一期，但是每年的工钱都会变动，如果厨师能创造一个新菜色，进入了菜单内，每当有一个客人点这个菜，厨师也能获得百分之5的提层，非常的优待，还有全勤奖金和优秀奖金。

这都是吸引这些厨子的因数，这待遇实在太好了，老老实实的做下去，工资不会一层不变，还能靠着自己创造的菜获得额外的收入，天天准时工作，也能获得钱财。

如果不算这些，只议论每个月的工资，也是其他酒楼的两倍多。

一开始，闵红菱对于凌安月的工资和奖金的安排有些不满，因为这样，利润就少了，经过凌安月的通俗解释和举了一些例子之后，她大概能明白凌安月的意思了，而且看到员工这么有动力，她也颇为有些欣慰，扭头低声的和凌安月说道，“看来你的策略很吸引人，大早上的，各个精神抖擞的，都带着热情。”

“你就等着看吧，随着策略的增加，他们的热情也会一直增加，毕竟没有人会不喜欢钱，你说是吧。”

凌安月淡笑着，她可是很好的把握住了员工的心理。

闵红菱古怪的看了凌安月一眼，这话说的，太俗气了，但是她却无法反驳凌安月。

心底也开始发掘凌安月猜透人心让人觉得有些恐怖，有时候她也觉得奇怪，她还没有说什么，凌安月就知道自己在想什么。

其实这些都是因为凌安月和别人说话的时候，会注意别人的一举一动，眼神和目光，没办法，这也是习惯，这和她从小生活的环境有关。

面对闵红菱的注视，被看久了，她就回头露出一抹笑容，然后才看向前方。

这些员工，凌安月环视了一周，“红菱姐，服装准备好了吗？”

“准备好了，厨师和小二都是不同的，都按着你的要求来做的，我现在让他们都换上。”

闵红菱对着旁边的下人一个目光，这个下人连忙到一边去，很快就拿着一大堆东西过来。

她给六个厨师，每个人发了三套衣服，都是一样的，都配上了一个白色的布，做饭的时候，必须把头发抱起来，另外还会配上口罩，也就是做饭的时候可以说话，但是必须带上口罩。

这是凌安月对干净的要求，她看红菱姐下人发放的时候，就开始介绍这些服饰的作用，并且必须天天穿，“关于小二的服装，也是三套，你们可以换着穿，注意了，衣服穿了超过两天就必须洗，绝对不能有太大的味道。”

“知道了。”

这里一共有8个小二，她们激动的接着这些服饰，还有服装发，还是三件呢，太好了吧。

“厨师，我在提醒一次，干净最重要，并且厨房的地方，不能放外人进入，这是禁忌！”

凌安月严肃的而看着这些厨师。

三个学徒疑惑的看着周围，一个学徒站了出来，“那个，我们有没有服装？”

凌安月看下这三个，“你们是学徒？”

三人点了点头，都不敢看凌安月，气氛太严肃了，没想到第二个老板这么严厉。

“红菱姐，我之前要你准备的蓝色装准备好了吗？”

她也有特意区分学徒。

闵红菱让下人去拿，她记得她有准备。

全部，一共18人，她知道这小二都是实习期，“你们八个，好好做，因为今天特别，只要今天做好了，就能成为正式的员工，好好努力哦。”

“谢谢东家！”

八人激动的鞠躬道谢。

凌安月笑着，环视了一周，差不多了，“各就各位，准备开张！”