52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十九章 绝剑复苏（第9页）

凌能丽笑骂道。

凌通也不恼，只是扮了个鬼脸，嬉笑道：“姐姐不是比我更馋吗！”

“你！”

凌能丽忍不住脸一红。

“好了，这一道是熏鱼。”

蔡风打断凌能丽的话道，同时拾起一条比较大的鱼道，“这叫青鱼。”

“嚓、嚓”

两声，竟把鱼头和鱼尾剁掉了，再将鱼中段洗干净，道：“这刀应该由脊梁骨批入。”

说着极为利落地将青鱼身子剖成两片，将鱼刺扔掉，再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞块，再放入瓦盆中，加上一些酱油、黄酒，再放在火上微微烧干，再放入已经烧热的油锅中。

重新起锅，放入茶油，待油烧热，便将葱结、姜块、茴香放入炸得香味四溢之时，才放下一瓢水、酱油、糖、黄酒，将汤汁烧浓，改用小火烧得卤汁似滚非滚之时，才将鱼块投入，用筷子翻动，待鱼块充分吸收卤汁后，便取出冷却，再斩块装盆，香味浓得凌通有些魂不守舍了。

最后蔡风便将鱼头与鱼尾及剩下的几条鱼打成鲜鱼汤，而凌伯却正好由外面回来，还未到屋便高声喊道：“什么东西这么香？什么东西这么香？”

“爹，你回来了！”

凌能丽像小鸟一般欢快地飞了出去，却将凌伯挡在屋外。

“是什么东西这么香？”

凌伯忍不住重复地吸了口气，满面惊奇地问道。

“你猜，猜出来了才让你进去。”

凌能丽像个顽皮的小孩子一般缠住凌伯撒娇道。

凌伯放下背上的药篓，重重地吸了一口气，赞道：“真香，我猜不出我的乖女儿做出了什么东西，因为我的乖女儿不可能有这么好的手艺。”

“哈，你别从门缝把人看扁了，那你说这是谁做的？”

凌能丽不依道。

“这个嘛，是不是你二婶做的？哦，不对，不对，你二婶怎么会做出这么好的美味呢？那定是你陶婶，咦，也不对呀，是……”

凌伯大惑不解地自言自语地叨念道。

“猜不到了吧？”

凌能丽得意地转了一下眼珠笑道。

“我的确是想不出谁有这么好的手艺，我们村里有手艺这么好的人吗？”

凌伯不由得惑然反问道。

凌能丽不禁大感好笑，娇声道：“我们村里自然是没有，若有的话爹爹你还会没吃过。”

“难道你竟到蔚县去请来了好厨子？也不对呀，你什么时候去的，怎会这么快？”

凌伯有些不敢相信地自语道。

“哈哈，大伯，这是……”

“你别说，说下次我不让你吃。”

凌能丽像个小孩似地喝道，只把凌通那句话给吓转去了，只好伸伸舌头扮了个鬼脸。

“好哇，你存心不让老爹吃上好东西是吗？”

凌伯笑骂道。

凌能丽得意地笑了笑道：“我只是告诉爹，你的酒喝完了。”

“对了，对了，酒的确喝完了，这么好的菜没酒怎么行。”

凌伯一拍脑袋笑道，眼睛一转道，“快告诉我是什么菜？”

凌能丽望了望凌伯那似小孩一般好奇的眼神不由得失声笑了起来，正要说，凌伯又吸了一下鼻子，扭头惊奇地向一旁正吊在空中被火烧煮的鼎罐。