816.第816章 帮忙

，说等封炉之后她就去杀鸡，先准备热水就行。如今老方家都知道小七儿不会杀鸡，也不会勉强她做这种事情。

    如此聪明能干的小七儿也有弱点，才更像个正常人呀。

    很快，厨房里热闹起来，陆云轩剁馅，子雅抱着个大碗打鸡蛋，方小福把冬瓜切成四方块开始用切西瓜的小刀雕玫瑰花，彩云稀奇地看着她雕，差点又激动起来。

    其实这是雕工里最简单的一种，就是通过削去不同角度的余肉，体现出花瓣的层次感，掌握了花形的技巧再加上手上的灵巧力度，其实也不难。

    当然，看花容易绣花难，若没有灵巧的力度，很容易雕不出形或是划伤手指。因此方小福只让彩云看着，不让她动手。

    当然，光靠几朵花是做不出一道像样菜的，她雕花也只是作点缀的，然后又去切下尾部的一截冬瓜，开始雕冬瓜盅。

    简单的冬瓜盅容易做，只是这只冬瓜是昨天摘的，只剩下一半了，他们挤一挤也有三圆桌人，因此最起码也要有三个冬瓜盅。

    “子雅，你和子拓去摘个冬瓜回来，要像这么大的。”方小福将切下来的那一大块冬瓜给子雅比了比大小。

    “就是要能切出这么大一块的才可以吗？”子雅很聪明，立刻明白了方小福的用意。

    方小福点了点头，又说道：“再摘几个辣椒，挖几颗葱。”

    子雅点头，立刻放下蛋碗提了菜篮子出去了。

    方小福开始雕冬瓜盅，花皮、雕图、做顶盖，做好后用平底火锅装着，在锅里放了水架上蒸板，等另两个做好了再一起蒸。

    这次准备仓促，鸡汤也准备另外炖，因此这个冬瓜盅她只打算用些肉沫加枸杞、红枣还有鸡蛋，做一道清汤。

    而且只放一点点盐、连油都不放。真正的带有冬瓜香味的清汤，上桌前再洒些葱花。

    冬瓜盅开蒸后，方小福将彩云刨好的土豆剁碎放到另一只锅里蒸，冬瓜盅蒸好后将玫瑰花也放进火锅里再用小火温着。

    这边珍珠肉丸也做好了，摆满了三格蒸笼。

    方小福等土豆蒸软拿出来，洗了锅淘米下锅，又让彩云用淘米水洗猪肚和大肠，再指挥陆云轩切出来。

    趁这功夫，彩云也把葱和辣椒洗干净，再加上之前的茄子、辣椒，都交给陆云轩切出来。

    方小福让子雅把土豆捣成土豆泥，她则给里边灶里添了火，把饭煮起来，再把蒸笼架上去。

    看着两个锅都用上了，大伯娘又把鸡杀好装在端盆里，方小福心里叹了口气，要是家里再多两个灶就好了。

    鸡也交给陆云轩剁碎，方小福立刻开始做蛋饺。这时候方子健回来了，方小福立刻让他在厨房外空地上现砌个临时小灶。

    本来厨房里的小灶也就是用砖头砌高两层，再架的三角铁架，可高可低，烧的还是柴禾，因此这种简便小灶是很容易搭的。

    方子健知道徐嘉寒来了要在这儿吃饭，二话不说就去外面屋角搭灶去了。家里还有三角铁架，能架锅就成。