方小福并不知道二哥和他的表哥出去闲逛都说了什么,她在厨房里又开始忙了起来。
虽然二哥说不用特别添菜,但徐家表哥仍是贵客,也不能就这么怠慢了。
不过她今天的配菜已是照待客的标准安排的,毕竟家里来了这么多表弟妹,她也要好好招待的。
想了想,她又添了个珍珠丸子、清蒸雕花冬瓜、油炸土豆泥丸子、蛋饺,都是小菜色,但贵在别致可口。
招待这种大户人家出来的公子哥,用这种小菜色反而取巧。不过做起来也蛮费功夫的。
冬瓜雕花她也只会简单的花形,可雕不出奇怪复杂的造型。而且蛋饺也要用大汤勺在小灶这边慢慢烤,一个一个地做出来。
当然,最先是要剁馅,珍珠丸子要用馅,蛋饺也要用馅,清蒸冬瓜里边也要用到一点点调味的馅……
可是大哥、二哥、三哥都出门了,子维根本没回来,陆云轩在屋里读书也不好去打扰,彩云不能做这种力气活儿,大伯娘又在烤房忙着。
娘去洗衣还没回来,老太太还在后院里忙,老爷子和二爷去地里了。根本没有可搭把手的人……
虽然她也可以让人去喊堂婶娘来帮忙,但眼下正是宝宝棉衣赶工的时候,二爷那边做活儿的人不少,也要人管着,还有大杂院那边也要时常去巡视。
娘和大伯娘没去,堂婶娘和杨家舅娘们就得看着管着了。还有晒棉衣、收棉衣、弹棉衣的事儿,都要有人管着,事儿琐碎得很。
好吧,今儿厨房就是她的天下了,慢慢整,总要整出好席面来的。
不过就在她拿了肉出来开始切的时候,陆云轩进厨房来了。
“三嫂,我这会儿有空,需要我做什么尽管吩咐。”陆云轩仿佛知道方小福的难处,很是随意地说道。就好像他正好今儿也很闲,四处找事情打发时间呢。
“会切菜吗?”方小福心里有些激动,这时候把劳力往外推那就是犯傻了啊。
“会,剁肉馅都会。”陆云轩点点头,就去打水洗手,准备切菜。
“太好了,那就全部剁成肉馅吧。”方小福立刻说道。
“……”陆云轩嘴角抽了抽,不再说什么,洗了手卷起袖子就过来接过菜刀开始先切肉片再开始剁馅。
“我去把彩云叫过来,一会儿做珍珠丸子多双手能快点儿。”方小福开心地说着,转身就去了烤房。
彩云一听连忙起身去厨房,方小福又喊子雅去库房拿鸡蛋,烤房这边的鸡蛋都用完了,只能上库房去拿了。
如今老方家且不说厨房伙食更好了,这烤房时不时就要用到鸡蛋和面粉,因此这些东西都是常备的,自家不够就上村里收购。
方杨氏知道今天有客就要停了烤房这边,好去厨房帮忙。
方小福连忙制止,说菜都备得差不多了,这是想再添几个小菜式,除了还没人杀鸡,其余的她都忙得过来。
方杨氏一听就笑了起来,说等... -->>
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