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做菜,一应厨具都要备齐了才行。
现下只有一个铁锅,其他什么都没有,都要林北一一准备起来。
锅盖好说,用木头做就行,这个就交给薄骨,他连圆圆的车轮都能做出来,不过是用木头拼凑一个锅盖,那就更不在话下了。
除此之外,还要有锅铲,这个林北自己就能做。
找一块木板,用石斧砍出大概的形状,然后才用石刀、石锉一点一点磋磨就是。
锅铲也有了,剩下的就是食材和配料。
可是,部落里除了盐,就什么都没有了。
用盐干炒菜?就算是炒出来,味道也只能算是一般吧。
这样想着,林北便琢磨着去寻摸其他的配料来。
她在部落四周转悠了一圈儿,只摘了一些能吃的野菜,其他竟是一点儿收获也没有。
这里没有大蒜,小蒜倒是有,可惜这个时候已经老了,不能食用。
葱和姜更不用说,根本没有。
除此之外,再如花椒这些,这里的气候也不适宜生长,也是没有的。
调味的材料除了盐,还真的找不出其他。
另外便是油,部落里以前都是用陶罐煮菜,野菜和肉放到一起煮,或者野菜和鱼一起煮,就算不用油,味道也不会差很多。
可是炒菜就不一样,即便是炒肉菜,若是不放油,也总觉得不够香。
回到部落之后,林北一边洗野菜,一边想着这油从哪里来。
野菜洗完第一遍,矫鹰带着几个人便推车木头车回来了,车上还用麻绳捆绑着一头黑黢黢的已经死透了的野猪和几只还在不停挣扎的小野猪。
林北看着那头野猪,就想到前世在老家的时候,家里杀了猪。
便会炼一些猪油放在盆子里。
猪油冷却之后会凝固,做菜的时候用勺子挖一些放到锅里,遇热便会化开。
做出的菜很好吃。
野猪因为要在野外奔跑,身上的脂肪并不如后世家里养的肥猪多,所以也可以想象,能提炼出来的猪油肯定很少,但是少也总比没有好啊。
还有那几头小的,全都养在部落里。
早晚也把它们养成好吃懒做的大肥猪。
林北越想越欢喜。
赶紧吩咐人继续圈栅栏,部落里早前养过一只野猪,不过已经被杀吃肉了。
原先的栅栏就需要重新修整加固。
往日部落里也经常宰杀猎物,不过林北从来都没有去看过。
这一次矫鹰和几个男人推着车和阿芒几个去河边收拾野猪,林北却是跟着去了的。
“林北,你怎么跟过来了?”
阿芒见她过来,也觉得怪异,遂问道。
“我想要一块肉,野猪身上最好吃的肉”
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