52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 败家（第1页）

韩桢看向朱正则：“刚才我问的话，记住了么？”

朱正则嚼着炊饼，照例愣了几秒，这才点头。

“今日你便在大厅值差，若有村民带来逃户，按我方才的法子处理，村中荒田信息我等会拿给你。

赏钱和米粮，寻我家嫂嫂就行。”

韩桢说着，将刚才自己写的信息递过去，吩咐道：“吃完将这张户籍信息重新抄录一份。”

这项工作很简单，而且朱正则木讷的性子，正好也适合干这份枯燥的差事。

至于韩桢，当然是有更重要的事情做。

赚钱！

光靠小王村的几百亩田地收税，根本支撑不起一支正规军队。

更何况韩桢还得靠免税来收拢人心，所以起码在一年之内，别想打田税的主意。

唯有发展产业，利用经商来赚钱了。

吃完早饭，马三狗提着朴刀，领着其他四人出去巡逻了。

昨夜韩桢已经告知了他们的工作内容，巡视村庄，维护治安，抓捕罪犯。

当然，这会儿罪犯是没有的，村民都忙着种田和上山找逃户。

而韩桢则回到后院，取出钥匙进了小库房。

很快，他便捧着两个陶罐出来了。

前日检查小库房的时候，他起初以为这两坛子装的是酒，等到打开才发现，里面装的竟然是糖。

北宋时期制糖业和制盐业都得到了空前发展，仅是闽南一地，每年便能产数万坛蔗糖。

注意，这里用的是坛。

为什么不是袋，因为北宋年间绝大多数地区只能制作工艺较为原始的液态糖，也就是沙糖。

许多人知晓《糖霜谱》，便误以为北宋的糖霜都是固体糖，实则根本不然。

王辟之的《渑水燕谈录》中记载了一则笑话，里面说：

【顷有秉政者，深被眷倚，言事无不从。

一日御宴，教坊杂剧为小商，自称姓赵名氏，负以瓦瓿，卖沙糖。

道逢故人，喜而拜之。

伸足误踏瓿倒，糖流于地，小商弹指叹息曰：“甜采你即溜也，怎奈何！”

左右皆笑。

】

从这出笑话就能看出，北宋市井间贩卖的沙糖，与唐朝时一样，都是浓稠的液态。

宋朝虽然掌握了固态糖的制作工艺，但仅限于遂宁等少数几个地区。

所以在北宋年间，固体的冰糖产量并不多，专供皇室与达官显贵，流落到市面上的极少。

尤其是宣和元年，宋徽宗下旨让遂宁等地每年上贡数千斤冰糖。