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第 13 章（第1页）

“一份戚风蛋糕需要低筋面粉是90克。

记得要过筛，而且蛋白一定要加入5滴白醋再打发。”

余洋在制作间，手把手的教小蝶制作戚风蛋糕。

在小蝶回来后，余洋明显感觉到文姐心中的担忧。

尤其是小蝶和文姐两个人都是勤快人，余洋的店面又不大，活真的不多，两人的神经都随时在紧绷着，经常会发生比赛看谁先抢到工作的事情。

几次之后，三人都觉得太累了。

余洋是真怕她俩为了抢着干活打起来。

他觉得这样不行，在征得小蝶的同意后，开始从最简单的海绵蛋糕教起，争取尽快让小蝶称为一名合格的烘培学徒。

自从小蝶进到后厨后，文姐也松了一口气，店里的气氛也没有那么紧张了。

余洋就更加轻松了。

小蝶制作的海绵蛋糕，被他当成制作其他复杂蛋糕的基础原料使用。

小蝶的手艺看涨，余洋也只用动动嘴就行了。

“你继续。

就按我教的做，千万别自由发挥。

咱们做餐饮的，不管是中餐、西餐，还是咱们烘培，最忌讳自由发挥了。

尤其是你现在什么都一知半解，最容易自作聪明了。

等你变成大师了，你再搞创新。”

余洋耐心的叮嘱。

他从裤袋里拿出手机，已经下午七点多了，微信显示刚刚张勇发过来一条信息。

他点开看了一眼，然后交代小蝶继续把这个蛋糕做完，就可以去前面休息了。

他要离开一会。

小蝶看了他一眼，撇撇嘴，继续专心练习。

尤记得第一次余洋说他要出去办点事的样子。

当时也是傍晚时候，他接了一个电话后，说是有事，就把小蝶和文姐留在了店里，自己步行出去了。

文姐带着自家闺女在店里吃便当。

小蝶想买点菜煮面吃，但是家里的青菜吃完了，于是就让文姐守一下店，她跑出去买菜。

就这么巧，看到了在卤煮店里吃饭喝酒的余洋，坐他对面的人她也很熟悉，是张勇警官。

后来，又有一次。

那次是晚上九点多了，当时文姐和她已经在打扫卫生了。

一般这种时候，余洋都会等着大家全部弄完后，一起离开。

可是那次偏偏例外。

他看了一眼手机，随后开心的和她们两人说要回去做饭，先走了，就不等她们了，让她们弄完就锁门回去。

小蝶负责最后锁门的工作。

她刚把门锁好，扭头就看到了张警官。

问起这么晚了去哪里，张警官毫不在意的跟她分享，说要去余洋家吃夜宵。