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虽然碗里的食材不同于他经常见到的一般凉拌食材，但是凉拌的手法还是没有任何差别的。

拌开的过程中，属于香辛料的香味很快弥漫在鼻尖，然后是扑鼻而来的酸，最后是一丝淡淡的青草香气，正如徐高岑所说的那样，味道确实是有些怪，和师承颜从前的口味差异很大。

拌开的过程中，师承颜也没忘记观察里面的食材和配料，三丝分别是鸡丝、嫩笋丝以及豆芽，看着都不稀奇，但是凉拌菜的精髓主要还是在配料上面。

除了常见的干辣椒和新鲜的小米椒之外，还有之前徐高岑就说过的青花椒、柠檬片、好像还有香茅叶和迷迭香。

当然，还有一小勺烧热的红油，并不是特别的多，全部拌开在食材中也不会显得特别的油腻。

只能说，师承颜的鼻子还是十分灵敏的，基本上在拌开的过程中就把大半的食材都给辨认全了。

接下来另外两个菜也很快上来了，炒杂菌看着又是完全不同的辣，但是同样加入了香茅叶等应该是比较当地特色的食材。

最符合师承颜想象的应该就是那道竹荪酿肉了。

竹荪这个食材师承颜并不陌生，他在系统获取的一道菜品中就有竹荪相关的，很明显，盘子里面的这些竹荪虽然看着不算太大，但是品相都还是很不错的。

网状的白色竹荪被撑开，里面塞着一些暂时不知道是什么动物的肉，外面勾着相对比较清淡的芡汁。

当然，最后那道竹荪酿肉还配了蘸料。

也是十分有本地特色的蘸料。

“可以吃饭了，你尝一下。”

徐高岑直接招呼道。

师承颜当然不会客气，第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。

这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”

便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。

但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。

不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。

师承颜倒是还好，尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。

虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认，但是其中完全不包括认蘑菇，因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇，但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。

倒是最后一道竹荪酿肉，给了师承颜很大的惊喜。

不同于一般大众印象中的酿肉，这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的，而是虾肉。

这正吃下去味道有点类似于虾滑，但是应该不是虾滑，就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。

吃起来味道鲜美又嫩滑，而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。

师承颜按照之前料理竹荪的经验来看，这道菜也确实不是很适合用比较重的调味，这无疑会损失食材本身的鲜美。

当然，外面的芡汁也不是简简单单的芡汁，应该是用高汤调制的，和竹荪本身也是相得益彰。

对于这顿饭，师承颜还是吃的很满足的，虽然句元这边的口味并不是很大众，但是对作为厨师的他来说，也算是增长了“见识”

。

第二天一大早，徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。

那边还是相对比较偏的，只有很少班次的班车过去，更何况班车也不到那周边的村子，所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。

一路上师承颜发现，就算是三月份左右，路边上还开着不少鲜花。

作者有话说：

感谢灌溉营养液的小天使：待会吃什么80瓶；40262528、大魔王20瓶；啾啾、我的一辈子爱、古玩宝斋10瓶；徐尧7瓶；我们的快乐无以名状5瓶；是轲不是可、暘颵丶3瓶；332579181瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第108章

不得不说，一踏入这座城市，对季节的概念好像就整个模糊了起来。

明明才开春，这边却已经是一片生机盎然的景象，师承颜从前也听说过，就算是在深动，依然能在句元见到美丽的鲜花，因而有不少人会选在这边越冬或者养老。

从句元市区到久平镇大约两个小时的车程，师承颜和徐高岑一边开车一边随口聊着天，倒是很快就过去了。

因为他们出发的时候很早，也就是天蒙蒙亮的时候，等他们到达久平镇甚至不到九点钟，正是镇上最热闹的时候，人来人往间，能看到市场上琳琅满目的鲜花以及各种新鲜的蔬果以及很多和其他地方早市差不多的东西。