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“我的心借了你的光是明是暗”
……
苏槿声音降了调,她吐词清晰,声音比平时更清脆一些。
她一唱完,手机里弹幕刷到飞起。
【木木,你是不是在暗恋谁啊?】
【女神不要害羞啊,直接推倒上啊!
!
】
【以木木这条件不是手到擒来?!
!
】
【小姐姐怕什么,不要怂正面干。
】
【他也喜欢你。
】
苏槿看到这条弹幕,愣了愣,id昵称她很熟悉。
“两块凤梨酥”
沈誉修长的双腿架在沙发的扶手上,宽大的沙发硬是被他躺出逼仄之感。
他看着手机里的直播,即使看不到那张脸,她此刻脸上也一定洋溢出笑容。
好像她在厨房里,这间厨房就成了她的王国。
沈誉眼睛微眯,视频里传来她轻柔的声音。
“好了,一个小时到啦,我们现在来煎可丽饼,先准备好一个不粘平底锅,把火开到最小,预热一会儿。
在锅底用刷子刷上薄薄的一层食用油,然后倒入适量的面糊,随即缓慢转动平底锅,摇匀,让面糊均匀的铺在锅底。
差不多十几二十几秒等一面凝固后并且有气泡产生,就拿锅铲撬一下边,之后戴上手套翻面。
翻面后再煎上个八到十秒钟就好了,把煎好的可丽饼放在案板上,以防它出现褶皱。
就这样依次把所有的面糊全部煎成饼,一共18张。
煎好的饼,要趁热的把它们整齐的排列起来,放在一旁让它自然冷却。”
……
“现在我们来准备奶油部分,打发鲜奶油我是用手打,机器容易打过头。
我们事先可以准备一盆装有冰块的冰水,这样打发更快一些,接着把装了鲜奶油的盆放在冰块上,倒入细砂糖和香草精。
现在开始打发奶油,把奶油盆固定在冰块之中。
然后这样来回的抽打它,持续打上一两分钟后,就会发现奶油越来越稠,当它变得比较浓厚时,我们再用这种画圈的方式来打它,尽量的速度快一些,这样可以把更多空气打进去,如果累了可以换只手。”
苏槿换了只手,继续抽打,“大概三五分钟后,就像这样,奶油的表面开始出现纹路。
这时我们需要注意,不要打发过头。
打发到奶油还有一定的流动性,提起来的时候它会往下滴落,滴落下来形成的纹路会缓慢消失,这个状态就是比较好的了。”
“刚才的可丽饼已经彻底冷却,我们把它的形状稍微修一下。
拿出一个大小差不多的碗或者圆形的模具盖在上面,用刀尖沿着边缘划一圈,去掉比较不整齐的边角。”
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