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高温烹制,经过油脂的激发,油炸食物的魅力牢牢抓紧着每一个驻足观看的人。
一时间,喻白的直播间人数瞬间飙升,看过他直播的,没看过他直播的,都像疯了一样涌进来,弹幕上的评论翻滚不过几秒,却仍旧让人看不清内容。
油条的香味顺着直播间的扩散,吸引了每一个人。
于曼的母亲就是在这样一种奇特霸道又浓烈的香气中醒来的。
她动了动微僵的身躯,闻着空气中莫名的香味,浑浊的眼中出现几丝清明,看了看身边空无一人的床铺,喊了一声,
“曼曼”
坐在客厅同样疯狂咽着口水的于曼,听见母亲的声音,连忙站起身跑过去推开房门,
却看见本该躺在床上的母亲,此时努力支撑起自己的身体,于曼连忙走过去扶住母亲问道:“妈妈你怎么了,有什么事你叫我就好了。”
于曼的母亲赫蕾搭上女儿的手问道:“曼曼你是在做什么?”
于曼闻言一愣,看着目光清明的母亲,眼眶一红,鼻头瞬间酸涩:
“妈妈你是不是好些了?”
赫蕾听见这话,面上出现几分空白,有些茫然的摇摇头,然后又点点头,“是啊我好像好些了。”
“好香啊曼曼。”
看着眼前又流露出小孩般迷茫无助神情的母亲,于曼连忙抱住她轻声哄着:“等会给你吃小青菜好不好?”
赫蕾点点头,又摇了摇头,有些固执的说道:“要吃香香。”
于曼一愣,看着面前倔强的母亲,只好哄道:“那你要听话,过几天就给你吃好不好。”
赫蕾勉强点点头,将头放在于曼的肩膀上说道:“好吧,我听话,你要给我吃的。”
好不容易将母亲哄睡,于曼神情疲惫,眼角还带红,但面上的笑容却怎么也止不住。
原因无他,于曼想,她或许找到了让母亲恢复正常的原因。
于曼的母亲赫蕾患上了严重的厌食症,因为长期的饥饿,甚至出现了神志不清大脑退化的症状,
虽然营养舱和医疗勉强能够保证她身体的机能,但早年因为丈夫出轨就已经精神崩溃过一次的她显然经不起折腾。
时间一长就变成了现在的样子,原本精神状况就不太好的她在患上厌食症之后就更加严重。
于曼想过很多方法,也找过很多家医院,但究其原因,最基本的保障也是需要身体健康的情况下进行治疗。
母亲的情况这样糟糕,于曼是万不能也不敢去让母亲尝试治疗的。
但没想到主播做的美食竟然能让母亲清醒一会儿。
看着母亲越来越好的状态,于曼下定决心要好好学做菜。
油条炸制的过程并不漫长繁琐,甚至还简单快速,只是前期准备较为繁杂。
对于因为自己鸽了网友一次时间,喻白也准备了多一些油条,就为了这一次能够多送出一些。
金灿灿蓬松酥脆长条状的油条在粉丝们的眼中,已经是可与肉类媲美的存在了。
看着弹幕上一长串求试吃的评论,喻白会心一笑,坏心眼的将夹起的油条又放了下去。
这一幕看的直播间的粉丝直接傻眼了。
没见过这么任性的主播,都到嘴边了,还能飞走。
喻白将一边咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅揭开,热气腾腾的白雾瞬间模糊了视线。
等到雾气散开一些,众人才看清锅内的情况,煮的软糯开花的米粒在鱼汤的炖煮下,米饭的清香和鱼汤的鲜美融合在一起,
粥底浓稠,一点也不寡淡,大米被煮开了花,流出了里面浸润的米油,混合着鱼汤,清甜又鲜香。
喻白先是倒入了点点青色的芹菜碎,又放了一些切成丝的火腿,最后将早已腌制好的鱼肉倒了进去,关火盖上盖子,整个动作行云流水。
鱼肉不能开大火炖煮,因为本就已经被切成了片,大火会使鱼的肉质松散,进而破碎,直接影响到口感。
为了吃到完整而嫩滑的鱼肉,直接关火,温度尚高的粥底会直接将鱼肉烫熟,既不会过度使肌肉组织松散,也不用担心不熟。
三分钟到,喻白掐着点关火,揭开盖子,用大大的汤勺慢慢搅动。
粥底粘稠绵密,泛着米油的润泽和鱼汤的鲜美,期间点点的芹菜梗碎和细丝状的火腿点缀,晶莹如玉的鱼肉翻着卷,嫩滑无比。
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