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杀了大公鸡待客,还要杀箐鸡?
孔明英今天可不是一般的大方,把余明月和余志清都给震住了,当然,震住她们父女的,还有孔明英刚才所说的露一手。
余明月一回神,就巴结的跑到了孔明英面前:“奶奶,奶奶,你说真的,你真的能把箐鸡皮和毛一整张的剥下来做模型?”
她前世见过箐鸡空皮毛制成的漂亮模型,可却不知道她奶奶竟然也会,那可是现代很吃香的手艺活喔,真是太震惊了。
看到众人都一副吃惊的模样,孔明英有些得意了。
“呵呵,还不都是些上不得台面的小手艺嘛。”
顿了一下,拿足了声势,孔明英才是看着众人更有几分得意的道:“早年我家长工不少,当年给我家放牛的何老头就会这一手,我小时候也没机会读书,就是天天跟着他和另一个老长工上山放牛,有时抓到箐鸡,老何头就直接扒了鸡皮毛在山上生火烤来吃,每次为堵我的嘴,都给我做箐鸡模子玩儿....唉,都是老事,不提了。”
孔明英许是想到什么不如意的往事,神色一变之间,摆了摆手就躬身去篮子里抓箐鸡。
见场面突然有些尴尬,余明月笑了起来:“好啊,好啊,奶奶快杀箐鸡,我们晚上吃箐鸡肉。”
在场的多是人精,此时也自是没人再提不杀箐鸡的事,都说起了要尝鲜,还抓着陈老太让公鸡下蛋的事打趣起来。
孔明英毕竟已是活了五十几岁的人,不时就调整好了心情,开始热情的招呼众人去看她如何露一手。
她还真是利落,左手一把就抓牢了拼命挣扎的鸡头鸡、鸡翅膀,双膝一并夹牢了乱蹬腿的鸡脚,右手中的小尖刀手起刀落,那只漂亮的大箐鸡脖子上不见什么伤口,暗红的鸡血就如注的射进了地上那只装了淡盐水的小碗中。
鸡血流了半土碗,箐鸡直接死透了。
孔明英抬头看了看前方呆住的几人,轻轻咧嘴一笑,拉过地上的一只竹编撮箕,把死箐鸡往撮箕里一放,举起锋利的尖刀,顺着箐鸡脖子一处就往下划直达鸡腹才停了手。
再细看这箐鸡,才发现此时鸡胸脯皮子隐隐开口的地方,露出了丝丝淡红带白的皮肉。
就算前世每年亲手杀鸡数次,可谓杀鸡如麻的余明月,也是深深的被她奶奶折服了,这干净利落的手段,余明月可真没有。
而此时旁边的几个,也是被震住了,一个个都如嘴里含进了只鸡蛋,全都把嘴张成了o型。
众人还没发表感言,孔明英突然把手伸到鸡脖子里,进而开始顺着鸡皮开始抠弄箐鸡头的动作,让众人心里开始翻滚起各种滋味,刚张着的嘴此时全都闭了起来,眼睛却瞪得更大了些。
就那么一阵抠弄,也不知道是杂抠的,一只带着血丝和白肉的箐鸡头被抠了出来,随后同色却明显骨头少了些的鸡胆脖子也扯了出来......
直到孔明英拿起尖刀把两只鸡脚从黑脚拐处利落的切断,一手提着整张鸡皮,一手提着白肉带着血丝的整鸡站起身时,余明月终是最先回了神,两步上前就去接鸡毛皮。
“奶奶,快给我看看,给我看看。”
余明月是止不住的激动啊,此刻只想亲眼翻看一下,这箐鸡“壳”
是否如前世见过的那般完美。
“哟,别脏了手,我这还要刮了里层的油皮,再找草汁活干净了才能晾起来。”
孔明英虽是这么说,但还是把手中的鸡毛皮拿低了些,叮嘱好奇的余明月要小心的去翻看。
妈哟,太夸张了!
看到鸡皮只有从脖子到鸡腹那矮小却整齐的切口,心中激动的余明月忍不住的带了句脏话,好在只是她心里的感慨,旁人听不到,不然定得吓人一跳。
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