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张迁点点头，“瞧着甚好。”

“那当然！

别看现在只要这辆小推车，往后说不定我也能开上酒楼呢。”

第042章

拿到了推车，谢雨青当即也不含糊，要试试这小吃车用起来是否顺手。

最好的测试方法当然就是试营业了。

谢雨青拿出晒干的魔芋片，在阳光下晒了一天半，还在灶上用余火烘过的魔芋片此时已经硬邦邦的了，一掰就碎。

谢雨青装了一盆，淘洗下灰尘后上锅蒸。

晒干又蒸过的魔芋片重新变得柔软，但比之前的要柔韧许多，孔洞也大，会更加吸汁入味，并且魔芋本身的气味也会淡上许多，更容易让人接受。

蒸好的魔芋装一半在盆里，放上盐、熟芝麻，还要谢雨青独家秘制的辣椒油去拌上一拌，就格外诱人了。

这魔芋不论是热吃还是冷吃，都很好吃。

趁热吃这个口感就要糯一些，放冷了再吃就会更弹更有嚼劲些。

剩下的一半谢雨青直接把它们过一遍凉水再拌，最后的口感和放冷了一样，但不用等，更快些。

拌好魔芋谢雨青就将它们放在小吃车上推着走了几步，很是平稳，一根魔芋都没撒出来。

芳哥儿一进门就看见谢雨青在院子里推着小吃车，更别提车子上还挂着个显眼的招牌了。

芳哥儿把端来的魔芋放下，对这个小吃车赞不绝口，“青哥儿，这就是你之前说要等的家伙？看起来真不错啊！

还能推着走呢？这可比镇上好些摊子都瞧着好。”

见是芳哥儿来了，谢雨青也就不再推车，找了个角度将车子停稳，从下方拿出刚刚拌好的魔芋爽，招呼芳哥儿道：“来，芳哥儿，你快过来。

这就是我说的吃食了，一盆是热的，另一盆是冷的，口感各有不同，你吃吃看哪个更好。”

谢雨青递给芳哥儿一双筷子，分别盛出两碗来，又递筷子给张迁和刘阿奶，示意他们都尝尝。

芳哥儿也不客气，接过筷子后先是尝了热食，魔芋一入口他眼睛都亮了亮。

“嗯！

好吃！

青哥儿，我现在是真相信你能摆摊挣钱了。

就魔芋这么东西，你还能给做出花来啊。

这可比我做的好吃多了！

不但没了魔芋那股臭气，还全是辣油的香！”

芳哥儿一改刚刚淑女的姿势，又朝冷食那碗魔芋伸出筷子去，这次芳哥儿眼里的惊艳更深。

“这个这个！

难怪叫素毛肚呢！

还真有点脆肚的感觉！

青哥儿你手艺也太好了吧！”

谢雨青谦虚的接受了芳哥儿的夸赞，看他风卷残云般下筷子，吃完盛出来的那两碗，芳哥儿抹抹嘴，还有些意犹未尽。

“好吃！

要是再来碗干饭或者馒头粥什么的就更好了！

这东西可比咸菜下饭多了。”

谢雨青笑了笑，“这不还有两大盆吗？一会儿你带点儿回去，也给张婶子他们尝一尝！

要是再给我宣传一下那就更好了。”

芳哥儿刚刚一连吃了两碗，本就有些不好意思，他挠了挠头。

谢雨青看出他的尴尬，解围道：“别不好意思，这魔芋还是你做出来的呢，我不过是加工了下。