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第16节（第2页）

条件不好的，锅里半滴油都没有，可惨了。

老太太将一大块肥膘肉，切成小块。

自个儿又是烧火，又是洗锅的，安宁要帮忙，她都不肯。

炼猪油的时候，安老太还提前往锅里加了点水。

安宁乖乖的在旁边看着。

做饭这事儿，她不算在行，做出来的东西，勉强能吃。

不像安老太，就算是一把野菜，她也能用水焯过，然后弄点野蒜拌一拌，再倒一滴油，弄点带酸味的柠檬草。

吃起来，也是有滋有味。

随着锅里温度升高，随之而来的，便是猪油的香味，开始散发。

安老太在锅里扔了一小把野花椒，还不忘告诉安宁，这是为了去腥。

“宁宁，等你嫁了人了，要是觉得江家那小子做的饭不好吃，就回来吃，奶给你做！”

安老太笑眯眯的冲安宁道。

听她这意思，是想着安宁婚后，也做土皇帝。

不洗衣做饭。

安宁其实不太喜欢，现在自己废物的样子。

可总是败给老太太。

某种程度上，她嫁了人，也算是一件好事，能够独立自主，自己的事儿，自己做。

一大锅猪油，很快就炼好了。

安老太用竹爪篱将炸过的猪油渣捞了起来，再用一个大勺，将油全舀到早就准备的一个无水无油的带盖儿的搪瓷大钵里。

猪油等冷却之后，才会凝固。

这时候，锅里其实已经没有油了，但因为刚炼过猪油，还有点油边，安老太不浪费的，拿来炒了一锅地瓜叶。

猪油渣她单独弄了一碗出来，给安宁撒了一小把盐，冲安宁道：“尝尝，可好吃了！”

安宁现在根本吃不下，冲安老太道：“奶，我吃不下。”

“这好东西，咋吃不下呢？”

安老太愣了一下。

安宁脑子转得快，说自己吃了桃酥饼，还吃了绿豆饼，吃了老多，肚子都吃撑了，再吃马上就要吐了。

这一解释，安老太明白了。

她孙女的胃太小了，装不下了。

但这碗油渣，安老太都撒了盐了。

而且还剩了不少。

要是全自家人吃了，也太奢侈了。

安老太突然道：“要不，你给江家那小子，送过去？”

“啊？”

“就这么着！

正好和那小子培养感情。

听奶的，快些去！”

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