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:直播间内,所有观众都在等着看苏城杀羊。
苏城也是不慌不忙,杀羊这种小事,还不足以让他觉得为难。
不管是杀猪杀鸡还是杀羊,首先要做的,肯定是给它们放血。
这样才不会因为血液的混流影响其他步骤的进行。
几分钟后,见山羊的血液差不多已经放完。
苏城正式开始处理羊肉。
剥皮、破膛、分解、拆肉。
直播间观众惊呼。
“什么情况,我居然在一个农村养殖的直播间看见了屠宰大师级别的工艺手法?”
“主播手法太帅了,毫无吐槽的点,爱了爱了!”
“我爸做了二十多年屠夫了,也没见他这么流畅过!”
“您这就是传说中的庖丁解牛?”
在直播间观众的眼里,这简直就是一场关于杀羊的刀工秀,没有什么多余的动作,每一刀都落在了最该落的位置。
不一会儿,经过苏城一通娴熟的手法处理之后,一整只羊已经被苏城拆分成两份。
羊肉和羊骨。
苏城从这些羊肉里面挑了一块羊腿肉。
“各位,今天早上我就简单煮个羊肉粥解决一下早操吧!”
你说什么?
简单解决?
不出意外的话,整个华夏族人民的早餐,都不会这么复杂吧?
早上起来,自己先动手杀头羊,然后煮一个羊肉粥?
普通人就这一套流程下来,估计这大半天就这样没了吧!
直播间观众很是无语。
“煮个羊肉粥做早餐,这还简单?”
“主播老凡尔赛了!”
“我每天早饭两个茶叶蛋一根油条,这年头连简单的标准都达不到了,人麻了!”
“不过羊肉处理不好的话煮粥是很膻的,主播手艺能行吗?”
不少观众开始对苏城的早餐羡白嫉妒恨,纷纷发表了酸酸的评论。
除此外,也有不少观众知道,羊肉,是一种很不好处理的食材。
只要一步没有到位,羊肉的膻味就没办法去除。
所以即使是常见的山羊,一般人也不会自己在家里做来吃,因为确实不好处理。
苏城:“没事,我以前还在老羊汤店里打过工,处理羊肉膻味这种初级技巧,我还是没问题的。”
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