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第63节（第2页）

至于我做主掌勺，主要目的，还是想提高学生们的伙食水平，让学生们更认真的投入到学习和训练中。

这也是咱们食堂的目的，毕竟咱们服务的都是学生嘛”

“我做主掌勺的期间，会尽量带领大家在保证味道的同时，做到菜品更新快，出菜速度快这两点。”

以前没做过食堂菜，但现在在这也干了一段时间了，自然是了解了其中的流程还有和精品小菜不一样的地方。

目前在小食堂这边，她发现的问题是，菜品单一，缺乏创新，做来做去就是那么几个菜。

然后就是时间不够充足，要是想做得稍微精品一点，就得花时间来琢磨，在食堂是没有这个时间的。

所以她接下了主掌勺的位置，首先要做的就是制定那些简单易做并且味道容易做好的菜品，然后就是每天的菜品更换。

争取把食堂菜做出精品菜的味道，让学生们吃得开心，也吃得放心。

“所以，希望各位能够配合我。

以前咱们不是老是被大食堂压着吗咱们就用八月这个时间，让小食堂大变样，也让大食堂那伙人好好看看咱们的进步。”

陈白微笑了笑，点出了大小食堂的矛盾。

果然，这话一说完，下面的人就激动了。

大食堂那伙人每次看到他们小食堂的，就说他们是拖后腿的，学生都不乐意去到小食堂吃东西。

一到两个食堂评比呢，也总是他们小食堂这边输。

这积怨已久的火气一直憋着放不出来，因为他们小食堂之前的菜品确实一般，学生们也确实不愿意来吃。

但他们大食堂也没好到哪去啊

学生不也宁愿吃外面的小馆子，都不愿意到他们那去吃嘛

凭什么看不起他们小食堂，大家都半斤八两好伐

但你没法啊，他们人多势众，小食堂一个人长八张嘴都说不过他们，这不就只好憋着了。

现在陈白微一句让大食堂那伙人看看他们的进步，这斗志瞬间就起来了。

以前是以前，现在不一样了。

陈白微的手艺如何，大家都是吃过尝过的，这信心不是一般的大，都快膨胀得爆开了。

等到了开学，看大食堂那群人还如何嘲笑他们。

大家纷纷散去做菜了，李师傅佩服的走到陈白微身边。

“还是你有招，几句话就让大家这么有干劲。”

陈白微眨了眨眼睛，“没有没有，大家伙一直挺有干劲的，主要还是换了大师傅，大家都觉得未来更有奔头了。”

李师傅听完这话，意味深长的看了她一眼，“小陈师傅真会说话。”

会说话的小陈师傅嘿嘿一笑，“一般一般啦”

昨晚陈白微连夜拟了接近一百多道食堂菜的单子，分别是荤菜类、素菜类、汤品。

这里面她还严格剔除了难做费时间的菜品，全是她上一世吃过的简单好做，味道还不错的家常菜。

好在她上一世很喜欢尝试，吃过的菜不少，不然这单子都写不出来。

早餐暂时没定，婶子们按照她之前提出来的，每天换着花样炖粥，偶尔做做包子，再加上煮点面什么的，配上一直的酱菜。

愿意为了早餐早起的学生还是很多的，看学生们的热情程度，短时间还吃不腻。

李师傅和吴师傅震惊的接过厚厚一叠的单子，差点要为陈白微鼓掌了。

这效率，太高了。

包括周泰，也拿到了几张专门关于汤品的单子，他的和吴李师傅的不同，他里面是做法都写得很详细。

他打开看了下第一页，上面明晃晃几个秀气的大字鱼头酸菜汤。

下面就是一排排的做法，什么鱼头热锅起油后小火煎到两面金黄，什么酸菜煸炒两分钟，还有什么配菜可加年糕、白菜、春笋等等。

看得他眼泪都要出来了。

虽然说陈白微一直说他们不算师徒，可陈白微给的这单子就跟师傅传授功法一般传授给他，一般人哪能得到这么详细的做法啊。