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陈跃一块接一块的,跟张教授比赛似的埋头苦吃。
别说他俩这样了,陈卫星和宋冬梅也完全停不下来。
至于放在旁边的酒,更是一动不动。
张教授连吃了五块鸭肉,终于将筷子挪到了猪尾巴上。
这会堆在黄豆中间的猪尾巴透着酱红色的色泽,圆滚滚的一节节,每一节都是骨肉粘连着软糯的猪皮。
他夹起一个,放进嘴里,浓鲜的酱香味在嘴里蔓延,圆滚的猪尾巴只这么轻轻一叩,表皮就滑了下来。
猪皮软糯中带着鲜甜的味道,一小圈淡肥的脂肪更是加了几分滑腻。
骨头上粘连着不多的酥肉,也是舌尖这么一吮,便下来了。
他像是发现了新大陆,转而专攻猪尾巴,一口一个,骨头要是好啃就直接咬碎了吞肚子里,不好啃的得吮好几遍才舍得吐出来。
陈白微倒是不着急,慢悠悠的吃着黄豆。
对比猪尾巴,里面的黄豆其实才是她喜欢的。
浸透了酱汁的黄豆香糯微甜,软软的,很酥烂。
主要还是小,一颗颗的吃着总觉得还没吃够似的,就一直想吃。
要是舀一勺子塞嘴里,反而还没那种感觉。
不过今天这个黄豆她不是很满意,时间太赶了,拿水煮熟的,这黄豆的味道就煮散了不少。
要是泡那么一两个小时的,味道就更好了。
张教授吃得肚饱肠撑的,渐渐放缓了速度,看到陈跃这小伙子还在埋头苦吃,旁边的骨头都堆得小山高了,不禁一笑。
“还是年轻的小伙子能吃,我就比不了,老了!”
宋冬梅咬了一口酱黄瓜,目光在他旁边也不不低的小山上扫了一眼。
“那可不,这半大小子,吃穷老子。
我们家这小子正是能吃的时候。”
张教授也夹了一块酱黄瓜,对这酱黄瓜他倒不怎么感冒,所以就夹着也没吃,而是继续说。
“能吃多好啊,我年轻那会,想吃都没得吃,啃树皮饿得眼睛都花了,还是我娘煮了一碗野菜米糠粥把我捞回来的。
我就是小时候饿怕了,现在就不想亏待自己的嘴,能吃就吃,不然等老了,什么也啃不动了再吃,那多亏啊!”
“不过我好吃好喝了这么多年,咱们海城各个出名的馆子我也都吃过了,外地的也吃过不少。
论味道,还是咱白微做得好,这金陵盐水鸭和猪尾巴焖黄豆,那是把我给吃服了。”
陈白微腼腆一笑,想到了什么,问道:“张教授,你有没有觉得我做的菜里缺什么啊,或者还有哪不足的地方?”
张教授诧异的看了她一眼,“没有,天上人间,难得几回尝。”
陈白微有些失望,其实她更想听的是不足的地方。
而陈卫星则颇为骄傲的看了她一眼,“她之前在家里喜欢看做菜的书,也没别的兴趣爱好。
虽然身体不大好,但可能就在这方面开了窍,手艺确实还可以。
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