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第23章 投桃报李（第2页）

委屈的泪珠从盛佳玉眼角滚落。

大太太叹口气：“您放心，以后儿媳定会好好管教这丫头。”

盛老太太微微点头：“那些下人该卖的卖，该罚的罚，以后我不想再看到这样的事发生。

老大媳妇，我把家交给你管是为了多吃两碗饭，不是为了添堵。”

打发走大太太母女，盛老太太命彩霞把骆笙请了过来。

“笙儿，知道外祖母为何叫你来么？”

骆笙未加思索问道：“是为了与苏家姑娘争执的事？”

盛老太太摇摇头：“不是。”

骆笙愣了愣。

不是这个还能是什么？

盛老太太清清喉咙，表现出不太在意的样子：“外祖母就是想问问，午膳还送不送了？”

骆笙呆了呆。

盛老太太正色解释道：“勤俭持家是盛府一贯家风，万一大厨房送多了菜，你这里又送来，不是浪费了。”

骆笙微微抽了抽嘴角。

看着老太太一本正经的模样，她差点信了。

“午膳就不送了，笙儿还有别的事要忙。”

盛老太太一听捂住了心口。

“外祖母不舒服？”

盛老太太一声长叹：“佳兰的事闹得人尽皆知，让盛府丢尽了脸面。

外祖母只要一想这个就一口饭都吃不下去了，将来无颜去见先人啊——”

眼见老太太没有停下来的意思，骆笙认输道：“送。”

盛老太太顿时停下叹气，咳嗽一声道：“红烧肉适合上了年纪牙口不好的人。”

骆笙垂眸：“就送红烧肉。”

盛老太太这才心满意足放外孙女走。

出了糟心事再不寻口好吃的缓一缓，人生就太艰难了。

骆笙回屋后坐着出了一会儿神。

她以为盛老太太会把她指责一通，没想到是这样的结果。

投我以木桃，报之以琼瑶，既然盛老太太宽厚相待，那她就好好做一锅红烧肉吧。

骆笙走进小厨房，开始做这道红烧肉。

红烧肉说难不难，一锅红肉烧出来总难吃不到哪里去，可想烧好却有许多诀窍。

首先是选肉，只选连皮在内肥瘦夹花七层的五花肉，少一层则损美味。

骆笙把切成均匀方块的五花肉浸冷水泡出血水，放入热锅中翻炒。

红豆在一旁好奇看着，忍不住问：“姑娘，您烧肉怎么不放油？”

“不放油，不补水，这样烧出来的肉才好吃。”

骆笙随意解释着，见肉皮泛黄就倒入热水与葱、姜、醋等佐料，待水煮沸便吩咐轻红取勺子撇出浮沫。

这个过程足足持续了两刻钟，直到水面不再泛出浮沫骆笙才叫停。

下笋条，加盖，小火焖足时间，等用筷子能轻松戳透肉皮时下入冰糖，收汁后一锅晶莹剔透如琥珀的红烧肉就烧好了。

把烧好的红烧肉盛入一只浅底黑陶罐，撒上切得细细的葱花，骆笙弯了弯唇：“送去福宁堂吧。”

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