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第63章发现

冬天正是吃火锅的好时候呢。

乐轻悠双手拿起一根牛骨，对三个忙着将这些东西放起来的少年道：“我们今天吃火锅吧。”

“什么火锅”

，三人都很疑惑，“用昨天光伯拿回来的那个奇怪锅子做？”

“是啊”

，乐轻悠点头，“先做汤。”

…

让光伯把大骨剁成小块，放到锅里，乐轻悠一瓢一瓢地添清水进去，末了放进去八角茴香等大料，乐峻就过来烧起锅来。

香味浓郁时，乐峻起身看看在锅里翻滚的浓白骨汤，又盖上锅盖，问一旁蹲在水盆边非要帮忙洗菜的妹妹：“轻轻，怎么想起来要用骨汤烫着菜吃？”

这种吃法实在不登大雅之堂，煮一锅水把菜直接放进去一烫，吃时沾上伏酱，多是水上行船之人这样吃，但凡讲究一些的人家，都不会这样吃饭。

乐轻悠早知道这个时空没有火锅，倒是在记忆中有次见乐轻玲要这么吃的，那还是乐轻悠和哥哥依旧住在乐家时发生的事，乐老太太一向宠乐轻玲，虽然说没有那样吃的浪费东西怎么的，后来还是做了，做出来却很不好吃，烫好的菜，以及乐轻玲缠着才放进去的半斤肉，便是沾着伏酱也没什么好味道。

乐老太太做的伏酱不好吃，因此那一股伏酱味的烫菜更说不上好吃，似乎，乐轻玲低声嘟囔了一句：“可惜我不知道麻酱怎么做的？”

猛然的响起这个，乐轻悠一下子恍然，乐轻玲和她一样，是穿越而来的。

但还是不明白，她为什么要针对自己兄妹俩。

“想什么呢，小丫头？”

额头被乐巍弹了弹，乐轻悠回神，笑道：“我在想家里有没有伏酱。”

乐峻摇头，“我不会做，待会儿我拿些豆子，去豆婆婆家换一碗来，豆婆婆做的伏酱可是咱们全村最好的。”

此时的普通百姓，一年到尾可吃的蔬菜也就那么几样，因此他们都会在夏季天气合适时做上一瓮的酱，有的保存好的，能吃一两年。

梨村里，豆婆婆最擅长做这些酱。

乐轻悠想了想，没有麻酱的确是个遗憾，也只好用伏酱代替了，然而伏酱味厚，很容易压制住烫菜的原本味道，需得再调调。

牛骨汤炖的差不多了，乐峻起身到屋里盛一碗豆子，便向村里走去。

这边，光海端着已经点好炭的铜火锅来到厨屋：“小姐少爷，这锅子热好了。”

方宴让他放到小桌子上，“光伯，你去洗洗手，把这一团面揉劲道。”

光海力气大，家里人想吃面时，都是让他来揉，当下答应一声，就洗了手到案板前揉开来。

说起这面，光海尤其喜欢吃，可能是小姐在这面里加了些香菇粉，他吃着比他那年在京都鑫海楼吃的珍珠面都好吃。

乐巍找了一个干净的木瓢，将锅里还咕嘟着鱼眼泡的浓白骨汤舀到铜火锅内。