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这个大白菜啊,这大白菜跟那三鹿鲜一样,也是我们高句丽的特色,又香又嫩。”
姜美妍嗔了一眼李英寿:“怎么?还在想鹿肉呢?”
李英寿讪讪笑了笑。
林幼瑶眼珠子滴流一转,问道:“高句丽的大白菜是不是有一种做法叫泡菜啊?酸辣酸辣的,很好吃。”
姜美妍咦了一声道:“酸辣酸辣的大白菜?泡菜?从来听说过。”
林幼瑶奇怪道:“没有泡菜?那高句丽人冬天吃什么菜呢?”
姜美妍说道:“冬天?初冬的时候,我们是吃地窖里藏着的大白菜。
到了隆冬,地窖里的大白菜基本全都冻烂了,就算偶尔有些没有冻烂的大白菜,放了那么久也坏了。”
李英寿也忽然正色道:“我们高句丽人到了隆冬是不吃蔬菜的,其实是没有蔬菜吃。
吃食一般以粮食为主,伴有肉类,不吃蔬菜,这样一直熬到来年开春。
普通的老百姓冬天吃不上肉,只能光吃粮食,不吃菜。
每年过冬百姓们都要捱上一阵”
穆景瑜道:“大君可是在为咸兴城百姓忧心?”
李英寿叹了口气道:“嗳,这里是我的属地,这里百姓,自然得为他们操着心啊。”
穆景瑜颔首道:“大君爱民如子。”
林幼瑶愣神,原来这个世界的高句丽人根本就没有泡菜这种东西啊!
姜美妍忽然问道:“幼瑶,你可是见过这冬天吃的大白菜,就是那个什么泡菜?”
林幼瑶点点头:“我见过。”
姜美妍:“幼瑶,那你知道这泡菜是怎么个做法吗?”
林幼瑶犹豫了一下,她前世泡菜倒是吃过多次,但是怎么做的话,她也只是在电视上看到过。
在她前世,有一个叫tt的电视台曾经播出过个纪录片,叫作:《舌尖上的华国。
》这里头曾经介绍过朝鲜的风味美食,其中之一就泡菜。
那一集详细描述了泡菜的做法,但是她从前也没有做过。
正在林幼瑶犹豫的当口,李英寿突然站了起来,向林幼瑶做了一个揖。
林幼瑶躲避不及,生生受了一礼:“大君?”
李英寿正色道:“我虽然是一介武夫,不过也知道,这菜式做法各家都有各家的门道。
如果不愿说,也是在情理之中的。
只是我们高句丽国位处北方寒冷之地,其他季节还好说,一旦漫长的隆冬到了,百姓们的日子都不好过啊。
还请赐教这泡菜的制法。”
姜美妍也起了身,她也向林幼瑶行了一礼:“幼瑶,如果能将制泡菜之法告诉我们,我们咸兴城虽不及楚国富有,但也一定会备上厚礼、重谢你的。”
林幼瑶一听,知道他们误会了,连忙也起了身,用力摆摆手:“大君,美妍,你们误会了。
我不是因为舍不得这泡菜的法子。
怎么制泡菜,其实我也只见过一次。
我就是怕记不太清楚。
嗳,那个,我试一试,我一定尽力而为。”
李英寿和姜美妍,当即都是大喜。
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