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她并非一时兴起,此事已在她脑子转了好几个来回了。
她能信的人太少,异能这事需得好生遮掩,要不然恐惹来大祸。
而面馆所需的食材,需得每日现摘才好,青菜是每日要种的,费心费力不说,暴露的风险也高。
茶饮便好办多了,就拿这西瓜来说吧,异能改良过的瓜种每天都会结瓜,不用常种新的。
以后若是她想种茶叶,各类果蔬,也大都是种一次便能常收获,如此,暴露的风险便大大降低了。
更为重要的是,玉馔堂前身是茶楼,此后才逐渐发展成酒楼,它的立身之本便是茶。
玉馔堂已然是盯上她了,她也忘不了玉馔堂的仇,从前的面馆到今日的茶摊,她难不成还能次次吃了这个闷亏不成?
既要下手,那便要一刀切中要害。
她有异能改良的种子在手,茶饮店的材料便天然有了不可替代性,纵使玉馔堂再怎么厉害,那也奈何不了她。
江念鱼的决定,江言自是没什么意见,只管赞成,若是三日前他可能还会有那么点不愿,可这三日庙会过去,他便什么不愿也没了。
杏春更是没什么好反对的,现下她留不留的下来都难说呢。
见无人反对,江念鱼便对面馆重新规划起来。
面馆后侧临河,只在进门处的两边有窗子,她决定在临河后侧新打两扇窗,还有左侧巷子的那面,也打上一扇。
灶房与面馆隔着道墙,每日需得从右侧小门进到院子再进灶房才行,这样来回着实麻烦。
她准备将木门换成镂花格栅门,门旁的墙上安上一面小花窗,灶房与面馆之间的墙也敲了,找匠人定制块大石长桌放在二者之间,就当是柜台了。
她算了算手里的银钱,江父的财产、面馆、茶摊赚得的银钱,还有何氏赔她的桌椅钱,一共是四十六两三百一十八文,怎么也够了。
决定好了,江念鱼次日便开始联系木匠、石匠等人,不过古代效率低,她最低也要等一个月。
江念鱼无法,只能仍旧摆茶摊子,她寻寻觅觅,在集市边的一颗槐树下,支起了自己的小茶摊。
玉馔堂的人也是偏要给她使绊子,仍旧弄了个摊子摆在她的摊子旁。
她的摊子到底没有玉馔堂的名气大,往往第一次来喝茶的人,都会往玉馔堂去,无形之中,也阻了她不少生意。
直到一日,姜明姚过来喝茶,见此情况,当即不忿地决定要帮她的摊子宣传宣传,万不能被一个冒牌货抢了风头。
可当她问起摊子名号时,江念鱼却犯起了难,以前的面馆叫“江氏面馆”
,改行卖茶后她便也想沿用旧名改叫“江氏茶馆”
算了。
可姜明姚却说这名字太平常,大宋朝爱茶也爱风雅,茶馆名往往也要精心取用,就像“玉馔堂”
,听起来便很上档次,跟“江氏茶馆”
比起来,许多人先注意的必是玉馔堂。
江念鱼觉得此话有理,店名确实是店子的招牌,还是要好好取一个才好,当晚便同江言商议起来。
只是她一个外来人,江言又失了忆,杏春更是连字都不认得,更别提取什么好名字了。
江念鱼想了半晌,实在是没有思路,遂沿用她原世界的风格拍了板,索性就叫“江氏茶饮记”
了。
为显庄重,她也学着其他茶摊,专门买了一串小灯笼备着,准备改日找人题了字挂在摊子上。
江言看着江念鱼手中那串预备着找人题字的灯笼,不知怎的,脑中突然有个想法蹦了出来:他好像......也是会写字的。
如此想着,他便下意识说了出来。
“真的?那你等着,我去找人买了纸笔你写来试试。”
江念鱼惊喜道。
她可是听说了,凡是找人题字,那价格可是按字来收费的。
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