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还有一个菜崔如?英是从院子里菜挑着做的,韭菜切段炒鸡蛋,闻着也是清香扑鼻,唯一美中不足的是,韭菜有点老。
米饭早就蒸上了,她看菜地里还有好些?菜,便又拌了个黄瓜,这也是凑足了四个菜。
崔大山走得早一点,去铺子帮忙了,崔如?英是算着时辰的,不能去太早了,不然过去还得等客人,没桌子。
未时三刻她才推车去铺子,今儿生意还不错,过去的时候还有四桌客人没吃完。
赵掌柜早早在门口迎着,把?车推进去之后,不用崔如?英说,就往角落里的桌子上摆菜。
不打开不知?道,一打开还吓了一跳,这么两大盆鱼还有别的菜,赵掌柜光闻着就不由自主咽口水,不是馋的,而?是被?酸辣味刺激的。
一旁客人也抬眼看了过来,常在铺子里吃,也算熟客,打趣着道:“这小娘子一回来,崔老板家里又吃好吃的了,这啥时候给铺子也上点新菜呀。”
赵掌柜笑着说道:“我们老板是有这个打算,这天冷了,想?做一些?辣口味的吃食,到时候也能暖暖身子。
差不多中秋就上,到时候卤菜不要钱,可得来捧捧场。”
赵掌柜也是想?趁着有客人问,早早把?上新菜这事说出去。
这之前?应该还会?做些?送给客人吃,如?果喜欢,没准中秋那天就来吃了。
这话一说,也没客人盯着桌上的菜了,倒是说起?新菜来。
赵掌柜应付了几句,客人就安心吃饭了。
崔如?英去后厨,招呼刘婶儿和二?丫过来吃饭,又跟周娘子说了一声,周娘子笑着道:“我把手里的活忙完就过去。”
她和当初的孙娘子不太一样,事儿少,基本上是让她做啥就做啥,让她吃就吃。
碗刷得也干净,做事麻利,不用别人盯着。
刘婶儿那还有两份生煎包子没做完,二?丫也没先?过来吃,等了一会?儿,一桌人才凑齐开饭,这忙活一上午肚子也饿了,四郎五郎挨着崔如?英坐的,就把?六丫放到推车里。
他们二?人也知?道,在铺子里吃饭的时候不要说菜多好吃,更不能说比包子还好吃,安静吃就行了。
就抿着唇巴巴等着赵掌柜盛饭。
赵掌柜给每个人盛的都差不多,剩下谁不够自己盛。
等崔如?英拿起?筷子,大家就不约而?同地去夹酸菜鱼了。
酸辣最是开胃,不仅鱼好吃,那生菜和豆腐也是极其入味,这盆里就没有不好吃的。
甚至还有嫌不够辣的,专夹酸菜和泡椒吃,或是舀一勺鱼汤拌在米饭里,再加点豆腐捣碎,这样一口吃下去。
崔如?英就是这样,一块鱼肉细心挑了刺,一点酸汤鱼里面的豆腐,几片吸满汤的生菜叶子,再来上一块豆腐酿肉,夹点酸菜和泡椒,跟米饭拌匀,这一口下去,真是比什?么都好吃。
这样一来,以往被?崔家当做荤菜的炒鸡蛋,今日倒无人问津了。
还是到了最后酸菜鱼不剩什?么,众人这才把?韭菜炒鸡蛋和拌黄瓜给吃了。
不过不剩菜,还有些?鱼汤,最后李丰收又拌了一碗饭,还有人兑了热水,喝了碗鱼汤。
这一桌吃得那叫一个干净,期间赵掌柜还起?身结了几次账,不过没耽误吃饭。
赵掌柜吃得肚子溜圆,李丰收也冒了汗,这是真的好吃,吃完浑身暖和,和大口吃肉不一样,就是觉得好吃,味道好。
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