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张晨买回来的东西都用牛皮纸包着,整齐放在桌子上,张雷看了看颜色,想了,决定测试一下温度对金属颜色变化的影响。
“锤子叔,你来吧。”
张雷刚刚准备动手,却突然想起这里还有一个资格更老的人,赶紧让位。
陈老锤说道:“用火盆烧火,然后将这些东西以此撒入火盆中,这些东西一受热就会呈现出不同的颜色,我来吧。”
张雷点点头,仔细地在旁边看着。
过了大约半个时辰,所有的材料都试过一遍,果然不出陈老锤所料,这些材料在经过不同的温度的同时都表现出了不同的性质来,通过这些变化便可以大致推测出灶膛内的温度了。
“好了,接下来还剩下最后一件事情,现在虽然可以估摸出灶膛内的温度,但是最重要的却是要算出烤烟房里烤烟受热时候的温度,这个温度为四十度左右,”
张雷说道。
“知道了灶膛内的温度,烤烟房里面的温度只能靠感觉来控制了,谁对火候控制得比较不错的?”
“哥,我知道码头边上有一家酒坊,不如请那里的老师傅来试试?”
张雷思索了一下,说:“算了,还是我自己来吧,这一炉能不能成就看造化了,你去后面,凿个小孔,感觉一下吹出来的热风的温度,等到感觉差不多的时候就告诉我。”
虽说烤烟房密封为佳,但是为了实验数据,也只能先牺牲一下了。
烤烟即将开始,这一炉能不能成功,关系着大家对烤烟技术的信任,更关系着今年自家能不能赚上最后一笔外快,所以丝毫马虎不得。
大家一起吃过了一顿开火饭,张晨又点燃了一大串鞭炮,噼里啪啦声中,烟雾缭绕。
张雷说道:“开始生火。”
往灶膛里面丢进第一根木柴,宣告着烤烟正式开始,在场的人都停下了手中的活计,目不转睛地盯着这一座承载了大家希望的小屋子。
“好热啊。”
随着时间的推移,灶膛内的温度越来越高,连带着悬挂了烟叶的烤烟房内温度急剧上升,过了一会儿的时间,后面的张晨就叫了起来。
张雷赶紧跑过去,用手堵在出热气的地方,说道:“好了好了,就这温度。”
松开手,上面已经有些发红了,顿时有些郁闷,这温度升高也太快了点,这都差不多六十度了吧,幸好时间还不长,希望不会出现什么意外才好。
一连四个时辰,从中午一直到夜幕降临,张雷寸步不离地监控着温度,而张宝生也一点儿不怠慢,随着张雷的指令添柴加温。
“好了,今天就到这里吧,不要再继续加温了。”
张雷算了算时间,估计着差不多了,于是说道。
灶膛里的火渐渐熄灭,张雷也松了一口气,这第一阶段的操作到这里就算是结束了。
休息了一个晚上,第二天早上起来,依旧重复着昨天的工作,其他人虽然都空闲了下来,但是都不愿意错过这样的事情,纷纷从家里面赶过来。
连续五天,张雷的心神都显得极为疲惫了,可是为了自己能够更快地站稳脚跟,却不得咬牙坚持着。
而张宝生对于温度的控制,在这几天的密集训练之下,也已经显得炉火纯青。
这一日,又烧了一天之后,张雷说道:“好了,这一炉就到这里了。”
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