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王旭在买菜App上又下了单。
他收货后,就给自己试做了汉堡奶茶。
先做松软汉堡包胚,用酵母水和面,加入玉米油,把高筋面粉揉成一个偏软的面团,像搓衣服一样,揉一揉,摔一摔,让面团更好发挥。
盖上保鲜膜,发酵到两倍大,搓成长条,分成面剂子,整理成圆形,再刷一层鸡蛋液,撒上芝麻进入烤箱烤半个小时。
趁这个空档时间,把鸡腿去骨,加入葱姜蒜、盐、生抽,十三香、五香粉,黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
鸡腿肉均匀裹上一层炸鸡粉,再继续放入腌制的汁液里,再继续裹一层稍微厚些的炸鸡粉。
待有油温五六成热(用木筷子在油锅里测试有气泡就可以),转小火放入鸡腿肉炸至金黄色,捞出……依次全部完成第一次。
再回油锅复炸一遍捞出,让鸡腿肉更有酥脆感。
烤箱里的汉堡胚好了,切开分成两半,在底部放上生菜叶,放上炸好的鸡腿肉,再加一些沙拉酱,再放一层紫甘蓝,最后盖上汉堡胚即可……
再做一杯珍珠奶茶。
锅中烧开水后,把珍珠(木薯淀粉+红糖混合搓成的小圆子)倒进去,小火煮个25分钟勤搅拌,后关火焖半个小时。
再准备一锅水烧开,把红茶倒进去,搅匀后盖上盖子也焖上半个小时,用滤网把茶叶滤出来,茶水备用。
焖好后的珍珠用凉水过过两遍,再用红糖拌匀。
杯子里放入红茶水、纯牛奶、珍珠,然后加点糖,比例的话根据个人口味,最好还是正常的甜度或是少糖,不会让甜度盖过了这杯珍珠奶茶的其他优点。
这么一个炸鸡汉堡和珍珠奶茶组合就做好了。
王旭先喝着奶茶润润喉,清新的茶叶,爽滑的牛奶液体,还有qq弹弹的珍珠,怎么会不好喝呢?
一口下肚,瞬间就想继续饮用的欲望。
而炸鸡汉堡的面皮松软可口,中间炸鸡的鲜嫩美味,沙拉的适中咸香,还有其他生菜,紫甘蓝的清爽点缀解解油腻,让人吃了两口还想继续吃。
对比当下热门的几个汉堡包品牌,其实各有各的好,各有各的受众。
接下来的这一周,他也要加入到这个竞争中去,红极一时终归是他的宿命,最多也就在大学城里打响一个星期。
所以放手去做吧!
他仍还是老样子,第一天出摊新地方准备的份量不多,后期再酌情加倍增加。
他在自家厨房做了一些汉堡胚和腌制鸡腿准备工作,到时在现场再另外加工包装一下,就能与其他即买即做的品牌店一样,做到新鲜出炉,不输竞争力。
他的三蹦子也稍微改装了一下,增加了现场制作的料理台空间和制作工具。
此次去A城大学城遥远,他的三蹦子怎么能打败空间距离呢?
如此,就得用上系统给的“神奇”
工具了。
系统安排无人驾驶汽车帮忙,捎他和三蹦车过去,在情急之下,还可以用上无人飞行汽车哩。
难怪系统能壮大强大,一直在“世间”
所向披靡!
还是系统最大胆使用新科技。
王旭还有点怕怕,他该不该给自己投一份保险,现无人驾驶飞行在世间普及率不高,他可能随时会搭上性命的风险。
而系统让王旭放心,“系统出品,就没坑过谁!”
这一句话打消了王旭的疑虑。
他相信系统,也只能相信系统,现在的他和系统已建立了一年的战略合作,他没道理没理由退出去,一切要往前看。
系统给他预约了一辆无人驾驶汽车,到了小区地下车库。
王旭和他的三蹦子都进入了汽车。
值班的保安大力看到了王旭坐在一辆无人驾驶的副驾上,都怀疑自己是不是看花了眼。
眯了一会眼,确认眼前的真伪。
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