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一颗糖蒜滚出来,琥珀色的蒜肉透亮得能看见纹路,咬下去"
咔嚓"
脆响,甜津津的醋味裹着蒜香在齿间炸开。
他嚼了两下,突然把茶盏重重搁在石桌上:"
上个月那道樱桃鹅肝,你用的是太湖鹅?"
"
是。
"
苏小棠垂眸,"
鹅肝用酒浸过三时辰去腥,樱桃取的是晨露未干时的头茬,蒸的时候火候压着,不让甜汁跑了。
"
"
胡闹!
"
林御厨拍桌,可嘴角却往上翘,"
樱桃要选正午晒过的,糖分足。
但...你那股子巧劲倒对了味。
"
他突然从怀里摸出张纸拍在桌上,"
这是我给殿试列的选料单子,你且收着。
"
苏小棠瞳孔微缩。
那是御膳房最金贵的"
秘单"
,连掌事都未必能见着。
她刚要谢,林御厨却别过脸咳嗽两声:"
明儿赛场人杂,你...多留个心眼。
"
话音未落,院外传来小太监尖细的吆喝:"
郑宫女到——"
苏小棠手一抖,秘单险些滑落。
她抬眼正撞见林御厨沉下来的脸——郑宫女捧着个朱漆食盒跨进门,鬓边珠钗乱颤:"
林大人,我家婉柔姑娘惦记您爱吃糟鹅,特让御膳房新制的。
"
"
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