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“噢太好了,晚上终于不用摸黑喽!”
韩文芳一听晚上不用摸黑,瞬间欣喜若狂。
像小火箭一样冲到队长面前,在他脸上“啵”
地啄了一口。
李队长一脸懵,下意识抹了把脸:“这是几天没刷牙了!”
女队员们听了,顿时笑得东倒西歪,挤作一团。
众人又将两头水鹿抬到空地上。
李队长拿起刀,走向那头雄鹿。
说道:“水鹿皮很坚韧,就交给我来处理吧。”
他用力划开一道口子,顺着肌肉纹理,一点点地将皮与肉分。
“鹿的油脂可不能浪费,熬出的油脂可以炒菜。”
不一会儿,雄鹿的皮就被完整剥离。
这头庞大的雄鹿体内油脂很多,收集起来足有小半盆。
“接下来做熏鹿肉,这可是个技术活。”
鹿肉被切成大小均匀的长条,李队长一边切一边讲解。
“先把鹿肉用盐、香料腌制入味,放置个把小时。”
丁语嫣好奇地问道:“都需要放什么香料?咱们储备的调料已经不多了。”
李队长指了指从草原上采来的野生香料。
“有这些野花椒和桂皮,再加点咱们自己晒的野葱就足够了,能去腥增香。”
大家分工合作各司其职。
很快十几只豺狗皮和两张鹿皮,整整齐齐堆放在众人面前。
最后的工序最为关键,李队长耐心地讲解。
鞣制兽皮,一般是用化学或物理方法。
让兽皮中的胶原蛋白发生变性,从而让皮变得柔软耐用且不易腐烂。
他抓起一把篝火燃烧后留下的灰烬,用水调匀。
在荒岛上没有条件,现在用传统的草木灰鞣制法。
先把草木灰加水调成糊状,均匀地涂抹在皮子上。
草木灰里含有碳酸钾等碱性物质。
能帮助去除皮子上残留的脂肪和肉渣,还能初步软化皮革。
李队长一边示范,一边继续说道。
“这样,放置一段时间后再清洗干净,反复揉搓,晾干后皮子才会变得柔软耐用。”
营地里草木灰不缺。
伊秀恩和司梦雅马上跑去收集草木灰。
苏熙媛和韩文芳准备清水和容器。
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