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一听就知道咱卖啥,还让人觉着实在。
不过咱光有口号还不行,得保证做出来的吃食味道始终如一,这才是长久之道。”
莫小赶忙应和:“爷爷说得太对了,咱们把每种吃食的做法都详细记录下来,以后不管谁做,都照着这个标准来,保证味道不变。”
叶苏棉在一旁说道:“还有这出摊时间,咱得提前定好,可不能让客人跑空喽。”
众人又开始讨论起具体的出摊时间,结合村里以及城里人的日常作息,最终确定早上卯时就得出摊,卯时天刚亮不久,正好赶上大家早起忙活前吃口热乎的;晌午则在巳时出摊,这个点大家上工忙活一上午,肚子也饿了,能及时吃上饭;过晌就在申时出摊,满足那些午后忙碌完想吃点东西垫补垫补的人。
随着各项细节逐渐敲定,大家的心情愈发激动。
莫小看着家人们,满是感激地说:“多亏了大家一起出主意,俺相信咱这摊子肯定能红红火火。
等赚了钱,咱先把村里人的债还上,再把‘惠民堂’药铺好好扩建扩建。”
莫忠军拍了拍莫小的肩膀,鼓励道:“小小,有你这份心,咱这事儿肯定能成!
以后咱莫家肯定会越来越好。”
在这温馨而充满希望的氛围中,一家人怀揣着对未来的美好憧憬,各自在心中暗暗为即将到来的摆摊日子做着准备,仿佛已经看到了“惠民”
招牌下,生意蒸蒸日上的热闹场景。
每个人都深知,这小小的吃食摊子,承载着一家人的期望与对美好生活的向往,而他们,正齐心协力,朝着这个目标坚定前行。
第二日,晨曦才刚刚透过斑驳的树叶,洒下几缕微光,莫家小院就热闹了起来。
一家人按照昨日商量好的分工,各自忙活开了,那场面,就跟要打一场胜仗似的,充满了干劲儿。
莫小、叶苏棉、孙怡芳和莫叶绫四人早已围坐在东厢房,神情专注。
桌上平铺着一张大大的白纸,在晨光中泛起微黄,一支炭笔静静搁在一旁,似在蓄势待发,准备为即将开启的摆摊大计描绘食材的篇章。
莫小一手轻轻托着下巴,乌亮的眼睛紧紧盯着白纸,目光专注得仿佛是要,将心中所想都烙印在纸上。
她一边嘴里念念有词,手中的炭笔一边在纸上沙沙记录着:“娘,咱这馄饨皮儿,还有饺子皮儿,可得备得足足的。
咱掖州府的男女老少儿,就好这一口热乎的,可别到时候客人多得供不应求,让人白跑一趟。
还有那新鲜猪肉,剁成馅儿可得多费些心思。
咱们掖州府的人实在,稀罕实在的铺摊子,肉不仅得给够分量,味道更得调好,这样才能留住回头客。”
孙怡芳脸上挂着温和又笃定的笑容,用力点了点头,应道:“好嘞,俺心里有数咧。
猪肉这事儿就放心交给俺,等咱们把分的肉吃完了,俺一准儿每天赶个大早去集上,精挑细选那新鲜、顶好的猪肉,回来剁成馅儿,保准香得能把人馋得流口水!”
叶苏棉微微歪着头,那模样就像在心里头打着精细的算盘。
思索片刻后,她赶忙不迭地补充道:“还有那熬粥的米,可千万不能马虎喽!
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