52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百二十章 天下一绝（第1页）

“这满庭湘的厨师手艺果然天下一绝，今天一见确实如此啊，不枉我等来此一趟！”

按照之前的习惯，都是先吃饭，吃完再谈事情，所以这些富商们先就盯着桌上看。

李好的的办事风格岳州这边的富商也知道，都是先吃东西，吃完了之后再谈正事。

而且这位少君虽然喜欢从富商手里借钱做善事，但是他从不会让帮他的人吃亏，还钱也快。

这也是李好一过来岳州后，这边的富商们就非常的积极配合官方修建水利和道路的原因。

他们都想在李好面前留下一个好的影响，然后从李好手中得到其他方面的好处。

“是啊，枉我等在这洞庭湖边上，竟然不懂还有这全鱼宴！

这每一道菜都是来自我洞庭湖上的水产，光看都十分的赏心悦目，这味道肯定不一般，这厨师的手艺真厉害！”

全鱼宴大部分材料都是来自洞庭湖的产出，这个所有的富商只看一眼就能分辨出来。

除了一些特别的调料，他们没有见过之外，其他全认识。

这让这些富商们无比的惊异！

他们一直都在这边，从来不知道这些东西经过厨师的手艺烹饪后，竟然会变得如此美味。

而之前猜测的大鱼也不对，这不是一种鱼做出来的宴席。

大厨果然就是大厨，难怪潭州府的富商都会以吃到满庭湘厨师做的菜为荣。

就这些厨师的见识，就能显示出他们的不凡出来。

对这八百里洞庭湖肯定无比了解，也非常清楚这边的特产。

“你们看这清蒸全水鱼，讲究味、形、色、香、器的同时，更着重于“形”

，以“形”

见精。

整道菜出来后，我等还会以为那水鱼还是活的。”

一个岳州的富商指着自己面前的清蒸全水鱼说道，眼中满是惊讶，那水鱼看起来跟活的一样！

这不是简单的神似。

“这烹调师宰杀、制作的水鱼，蒸熟后依然外形完整。

色泽青黑，头部显露，四肢舒展。

趴在盛满青汤的白花大瓷碗里，仍似活的一般。

吃起来却味道鲜美，唇齿留香，那鱼背看起来似乎没结实一块，却用筷子一沾即散，这手艺！

绝了！”

清蒸水鱼是全鱼宴里面的一道菜，不过李好稍稍改进了一番。

因为水鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果，所以李好稍稍放了些药材进去。

不仅原本鲜美的味道没有改变，反而因为加了药材后，汤味变的更好入口，还更补一点。

这道菜也成了一道药膳，这在湘菜里面并不多见。

湘菜里面的汤很少用到药材，而且也很少有药膳，这跟粤菜注重煲汤完全不同。

不过这份水鱼李好就加了这个，这以后将会成为湘菜里面的一道经典汤。

“你们看这竹筒蒸鱼，跟那水鱼的形似不一样。