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她缓缓打开冰箱,映入眼帘的是琳琅满目的食材,种类丰富得令人目不暇接,仿佛一座食材的宝藏库。
芽衣精心挑选了一些鲜嫩欲滴的蔬菜和纹理清晰的肉类,心中已然勾勒出一道家常红烧肉和清炒时蔬的美味蓝图。
她先是将猪肉细心地切成大小均匀的方块,每一块都像是经过精准度量般规整。
随后,把切好的肉块放入冷水锅中,再加入几缕葱丝与姜片,为的是巧妙地去除肉中的腥味。
看着锅中渐渐泛起的浮沫,如同岁月的涟漪,芽衣的思绪不禁飘回到曾经为朋友做饭的温馨时光。
然而,就在她微微走神的刹那,锅里的水突然如沸腾的火山般剧烈翻滚起来,滚烫的水花险些溅到她纤细的手上。
芽衣下意识地惊呼一声,连忙惊慌失措地往后退了一大步,心也随之提到了嗓子眼儿。
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在一旁好奇地全程围观的爱莉希雅,看到这一幕,忍不住“扑哧”
一声笑出了声,宛如银铃般清脆的笑声在厨房里回荡:“芽衣,你看起来可真是有点手忙脚乱呢。”
芽衣微微红了红脸,有些不好意思地笑了笑,轻声说道:“太久没做饭了,一时间有些生疏,见笑啦。”
好不容易处理好猪肉,芽衣又开始有条不紊地热锅烧油。
当油面上开始升腾起袅袅青烟,预示着油温已然合适。
她小心翼翼地将肉块放入锅中,刹那间,锅里像是炸开了锅一般,发出“噼里啪啦”
的激烈声响,滚烫的热油如调皮的小精灵般四处飞溅。
芽衣又惊又怕,急忙下意识地拿起锅盖,紧紧挡住自己的脸,仿佛那锅盖是她此刻最坚实的盾牌。
爱莉希雅在一旁笑得前俯后仰,边笑边打趣道:“哈哈,芽衣,你这模样,就好像在和油锅进行一场激烈的战斗呢。”
芽衣深吸一口气,努力让自己慌乱的心神镇定下来,脑海中飞速回忆着烹饪的每一个步骤。
她熟练地加入色泽浓郁的酱油、晶莹剔透的冰糖等调料,而后耐心地翻炒着锅中的肉块。
在她的悉心翻炒下,肉块渐渐发生了奇妙的变化,表面逐渐变得色泽红亮,仿佛被赋予了一层诱人的光彩。
接着,她加入适量清澈的水,轻轻盖上锅盖,将火调至小火,让肉块在锅中慢慢炖煮,仿佛时间也在这一刻慢了下来。
在静静等待红烧肉炖煮的过程中,芽衣又转身开始处理蔬菜。
她先将蔬菜置于水龙头下,让清澈的水流温柔地冲洗着它们,洗净后,又熟练地将蔬菜切成合适的形状。
紧接着,她再次起锅烧油,放入几瓣蒜末,瞬间,蒜末在热油中发出“嗞啦嗞啦”
的声响,浓郁的蒜香瞬间弥漫开来。
芽衣趁热打铁,迅速倒入切好的蔬菜,快速地翻炒起来。
在她利落的翻炒下,蔬菜在锅中欢快地跳跃着,不一会儿,一道清新爽口的清炒时蔬便大功告成。
那翠绿的色泽,宛如春天的使者,光是看着就令人垂涎欲滴。
当红烧肉那浓郁醇厚的香气如轻柔的云雾般弥漫了整个厨房时,芽衣轻轻打开锅盖,将火调至大火,开始收汁。
她专注地盯着锅中的红烧肉,看着那红亮诱人的色泽,心中满是期待。
终于,在恰到好处的时刻,芽衣将做好的菜肴小心翼翼地端上餐桌。
爱莉希雅早已迫不及待,像个馋嘴的孩子般,立刻拿起筷子,夹起一块红烧肉放入口中。
“哇,芽衣,这简直太好吃了!”
爱莉希雅一边咀嚼着,一边含糊不清地赞叹道,“这红烧肉肥而不腻,入口即化,每一口都仿佛是味蕾在舌尖上的舞蹈,简直堪称人间美味啊!”
芽衣看着爱莉希雅那一脸满足的可爱模样,心中的成就感油然而生,脸上也不由自主地露出了欣慰的笑容。
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