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第33章 生意经（第3页）

孙莲在和父母的讨论中才知道，东门巷口这边虽然有不少拍档小摊，但基本属于一个萝卜一个坑，都被人占好了地盘。

孙家作为后来者，突然想在那里扎一个位置，少不得要和原来的那些摊主起冲突。

次日，孙家的小龙虾没有出摊。

孙志强找玻璃厂的熟人划了几块玻璃，又把扯上的货架拆了板材。

终于把原来对外侧的纱窗改成了透明玻璃，这样一来，铁盘上的小龙虾便让人一目了然了。

王桂香上集市买了一张折叠桌，几个塑料凳，等到星期五晚上，少见的一家三口一起出了次摊。

这次出摊选在了菜场与东门巷□□界的路口，说好是两边都靠着点，说不好是两边都不靠。

但这块区域本就不打，孙莲相信只要将东西推销出去，稍微拐弯多走个三五十米，大多数顾客还是愿意的。

孙志强停好三轮车，王桂香便从车架上搬下挂着的折叠桌，又把纸箱板写好的招牌放到货架顶上。

招牌上书“孙氏龙虾，巴蜀风味”

，是孙莲拿墨汁写的，中规中矩算不上好看，只能说是干净醒目。

不止如此，车停稳后翻开后侧的木架，又成了一个下放煤气罐上摆煤气灶的小平台。

灶头上加着两口黝黑发亮的大铁锅，一副现烧现卖的架势。

打得也便是这个主意。

前几天铁桶里的小龙虾都是在家里烧熟后带来的，今天则是烧到五成熟便和汤汁分离放置。

摊位一铺开，孙志强就麻利地打开煤气灶，铁锅烧热后从铁桶里勺了龙虾和汤汁出来。

汤汁一接触滚烫的锅面，发出滋啦一串声响，麻辣鲜香裹着油烟水汽便向着路面四方铺散开来。

“好香啊。”

有路人停下脚步。

“这是在烧虾子？”

“着味道倒是没闻过。”

也有人靠近了询问。

“真是巴蜀那边的味道？”

“是从巴蜀那边饭店买来的秘方。”

涂县小，是不是本地人一眼便看得出。

三口人在家已经商量好说辞，这会有人上来问。

孙莲便像个小大人一样迎上去，摇头晃脑地说道，“巴蜀那边虾子跟我们本地烧法不一样，用料特别讲究。

保准鲜香咸辣麻，五味俱全。”

她说的可爱，周围人便笑问：“是不是真的啊？”

“是不是你尝尝就知道啦。”

孙莲也笑起来，“我爸说我家今天开张，马上第一锅就送大家尝尝鲜。”

五成熟的小龙虾回锅加热，没一会就热气腾腾地出锅。

此刻已经有人被香味和孙莲的推销勾起好奇上来问价，孙志强便一边嘴里招呼着客人，一边把第一锅小龙虾分别拿套了塑料袋的塑料碗盛了三碗，一大碗交给孙莲，两小碗让王桂香端了向着东门巷口的排档摊走去。