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第156章 酸菜排骨暖锅（第2页）

再把大葱切段，生姜切片，大蒜去皮备用。

从橱柜里拿出来所需要的香料，就可以开始炒排骨了。

热锅凉油，放入葱段、姜片、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，加入排骨翻炒至表面微黄，倒入酱油继续翻炒均匀。

李月眉现在用这些香料煮菜，也是得心应手了，毕竟煮出来的菜是真香真好吃。

炒好的排骨加水齐平排骨，放入适量盐，中火炖煮一刻多钟。

另起锅热油，放入酸菜翻炒几分钟，炒过的酸菜香味散发了出来，酸酸的味道真上头，李月眉都被激得流口水了。

去杂物房把暖锅拿出来，稍微冲洗干净，然后将炒好的酸菜倒入暖锅锅底铺平。

这会儿排骨也炖煮好了，将其连同汤汁一起舀入铺有酸菜的暖锅中，就可以端去堂屋了。

赵时云帮着烧了炭，用火箸夹进暖锅中间，不多时，暖锅里满满的汤汁，就咕嘟咕嘟的滚起来。

李月眉盖上盖子，这汤起码还要焖煮一刻钟，让酸菜和排骨的味道相互融合。

李月眉回到灶房蒸饭，顺便收拾点配菜。

豆皮，腐竹，豆腐，青菜都来点。

雨哥儿绣好冯绣娘布置的课业，摸过来逗安安玩，安安被逗得咯咯直笑，林彦看着这两个活宝，嘴角溢出一丝微笑。

逗了半刻钟安安就累了，打起了哈欠，林彦也没抱起来哄，看他眼睛要闭不闭，秉着呼吸小心翼翼的给他盖了被子，安安没一会就睡了过去。

不多时，浓郁的排骨香气散发开来，顺着门缝、窗缝，迫不及待地钻进每个人的鼻子里，把一家人都从各个角落勾到了餐桌旁。

李月眉小心地把暖锅盖子打开，白色的热汽袅袅升起，锅里，金黄油亮的排骨卧在淡黄的酸菜之间，红色的辣椒点缀其上，让人看一眼就食欲大增。

赵启铭迫不及待地拿起筷子，夹起一块裹满汤汁的排骨，轻轻一吹便送入口中，满足地说：“这味道，真是绝了！”

说着，又给李月眉碗里夹了一块最大的。

李月眉脸上笑开了花，嗔怪道：“你也多吃点，别光顾着我。”

雨哥儿夹起一筷子酸菜放入口中，酸爽的味道瞬间在舌尖炸开，他忍不住竖起大拇指：“阿么，这酸菜简直太好吃了，我能多吃两碗饭！”

这酸菜是李月眉自己腌的，他看着雨哥儿狼吞虎咽的样子，眼神里满是温柔与欣慰，笑着说：“慢点吃，没人和你抢。”

一家人吃了大半锅排骨，开始下配菜，林彦最喜欢豆皮了，吸满汤汁的豆皮一口下去满满的排骨香，豆香，简直美到不行。

林彦现在吃饭比以前快很多，因为每每吃饭，总觉得耳边响起安安的哭声，虽然好几次去看安安都依旧在睡，不过他还是养成了快速进食的习惯，这会儿没到半刻钟，就把饭吃完了，他放下碗，招呼了一声，就回房间了。

李月眉看着他的背影，莞尔一笑，“这生了孩子啊，都一样，我年轻时也是，总觉得孩子在哭，都不能好好吃饭洗澡，只要一离开一会，就心神不宁。”

赵时云点点头，他也有这种感觉，虽然知道林彦在带着孩子，但是自己在院子里干活的时候，也总幻听安安哭了，回房一看，人睡得好好的。

好几次动静过大差点吵醒安安，被林彦拧着耳朵教育了好几回。

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