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“那就好,有什么一定要同我说。”
“晓得了,你也别操太多心,安心养胎才是。”
林彦羞涩的点点头,不再说话。
回到家,林彦去杂物房翻找了一下,酸笋没有了,他就夹了两个酸萝卜出来,又去地里摘了点葱。
这老鸭汤得炖好久,所以现在林彦就要开始准备了。
把切好的鸭子洗干净,冷水下锅,加姜片、葱段、白酒焯水,水开后撇去浮沫,捞出来洗干净,酸萝卜洗净切片。
将焯好水的鸭肉放入锅中,加适量清水,放入姜片、花椒,大火烧开后转小火慢炖半个时辰左右,就加入酸萝卜继续炖煮大半个时辰,至鸭肉软烂。
到这里,就等着就行,林彦淘米开始蒸饭,然后去院子里坐着歇息。
赵时云给他洗了个桃子,他慢悠悠的啃着。
雨哥儿本来在廊檐下绣荷包,看林彦自己在院中悠闲,拿起针线筐。
过来挨着林彦坐下,“哥夫,我这荷包好看吗?”
林彦探头看了看,绣了鸳鸯,这会快结尾了,“好看诶,有进步。”
林彦竖着大拇指夸道。
雨哥儿捂着嘴直笑。
老鸭汤快好了,林彦揭开盖子看了眼,用铲子扒拉了一下,撒入一把葱花,拿盆盛出来,端到堂屋。
雨哥儿在后面端着饭。
一家人围坐在堂屋,看着热气腾腾的酸萝卜老鸭汤,闻着那酸酸的味道,口水开始分泌。
赵时云先给林彦盛了一碗,轻声说:“尝尝,小心烫。”
林彦接过来吹了好几口,才慢慢喝了一口,老鸭汤鲜美的滋味在口中散开,酸萝卜的酸甜与老鸭的醇厚相得益彰,既中和了鸭肉的油腻,又增添了清香爽口的感觉,林彦满足地笑了。
“味道真好,彦哥儿厨艺越来越好了。”
李月眉赞道。
大家纷纷动筷,一时间堂屋充满了咕噜咕噜喝汤的声音,还有被烫到斯哈斯哈的吐舌声。
雨哥儿夹了一块鸭肉给林彦,“哥夫,你多吃点,补补身子。”
林彦摸摸雨哥儿的头,“谢谢,你也多吃。”
赵启铭也胃口大开,“这酸萝卜老鸭汤太好喝了,我觉得我能吃三碗饭。”
李月眉瞪他一眼,“小心积食了。”
“知道了知道了。”
赵启铭头也不抬的应道。
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