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楚清音也不在乎谢家去调查她,换成自己也要去的,她现在看着面前的三个厨师,要选一个来教导,这才是她该操心的事儿。
谢管家道:“这俩是王师傅,江师傅,都在酒楼做过大厨的,都有自己的一手绝活,手艺是没的说。
这位妇人姓于,叫于兰朵,你喊她于妈妈就好,面点做汤一直是她在做,他们三个负责给主子们做菜,你觉得谁合适跟你学啊?”
谢管家实在是为难,他们刚才已经争了一场,就差打起来了,谁都不想退后。
原本于妈妈是没有机会的,但是楚清音做菜的时候她在打下手,所以就让她也加进来,这样学的更快一些。
于妈妈也不想错过这个机会,她还有女儿要养的,为了女儿,得拼一把,她有直觉,这次是她能抓住的唯一机会了。
她满是期待的眼神,楚清音当做没看到,“既然都想学,那就一起吧,谁做出来的味道最好,负责给主子们做菜。”
“还能一起学?”
“是的,谢老爷让我教做菜,没说教几个人,就是你们都来学,我也没意见,我只讲解一次,具体能做到什么程度,就看你们自己的天赋了。”
每一道菜,不同的人做有不同的味道,楚清音不做这个得罪人的活儿,让谢家人自己去内斗。
于妈妈有些失望,她以为楚娘子会选她的,毕竟都是女子,方便说话了。
可惜楚清音并不这么想,于妈妈擅长的是面点和炖汤,做菜并不熟悉,反而不如两个老师傅能把握火候了。
她仔细讲解一遍,没有一点儿藏私,收了人家的钱,肯定要把事情做好了。
十两银子真的能买一亩中等良田了,对庄户人家来讲,一道菜能赚回来这么多,可是天大的好事儿啊。
“都记住了吗?”
“记住了,楚娘子教的很仔细,就是这个调料从镇子上买的吗?”
“镇子上都能买得到,若是缺货了,你来我家买也行,有几味是我从山上找到的,闻着味道挺好,炖肉的时候加进去格外香,我就记下了。”
她说的是桂皮,香叶两样调料,她给谢大少挖的坑就在调料上呢,想做出不腥不膻的红烧肉,少了香料可不行的。
没有她的两味香料,谢大少想开店赚钱,也没那么容易。
“好的,我们会禀告老爷,麻烦楚娘子说一下调料的名字吧。”
花椒镇子上有得卖,价格还不低,一百文一斤,楚清音在后山发现的花椒树摘几百斤,能卖几十两银子了。
她要衡量一下卖给系统合适,还是卖给店家合适。
楚清音交代完毕,正要回家,小丫鬟来禀告:“楚娘子,你相公来接你了,在外面等着呢。”
“好,我们正好要走了,夫君来的正好,谢管家,告辞了,十天后我再来,指点一下这道菜的缺点,再教下一道菜,你看可以吗?”
“可以,理应如此,到时候我派人去接你。”
“不敢麻烦你,我自己来就好,那个银子……”
“哦,看我,差点儿忘了,我带你去账房那边领银子啊。”
楚清音没拿到钱肯定不能走了,谢管家不管真的忘了还是做戏,该她的钱她就得要。
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