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他准备大快朵颐了。
“这东西也能吃?好吃吗?”
袁咏怡开始质疑了。
“没见识,生蚝学名叫牡蛎,又称为海里的牛奶,富含大量蛋白质和人体所需的微量元素。
食用它可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,是难得的美容圣品。”
兴奋之下,陈耀祖又忘了现在是在大明,他所说的这些小萝莉很多都听不明白。
袁咏怡真的又愣住了,她不知道今天小海子哪来这么多的新鲜名词。
“什么是美容?”
陈耀祖又只好耐心解释:“美容就是让你变得肤白貌美。”
小萝莉大致明白了,也记住了美容圣品这几个字!
没有女孩子抵挡得了美容的诱惑,袁咏怡也不例外,因此她暗自下决心:一会我一定要吃个够!
陈耀祖又采买了一些玉米、茄子、红薯、韭菜、辣椒、大蒜之类的蔬菜之后,又带着小萝莉等人返回了他的三合小院。
回到家之后,陈耀祖有点为难了,因为缺少必要的烹饪工具。
生蚝怎么吃最好吃?
当然是烤着吃啊!
在后世,不知道有多少人奔珠海、湛江等海滨城市,目的就是为了去吃最新鲜的烤生蚝!
如果现在要是有一个烤箱就完美了,可惜这东西明朝没有。
不过这点小困难是难不倒陈耀祖的。
他拿出了一个铁制火盆,倒了一些木炭进去,开始生起火来。
接着,他又从家里翻出了一些废弃的铁条和木条,梆梆梆一阵敲打,一个简易的烤网就做成了,陈耀祖把它覆到了火盆上面。
然后,陈耀祖拿起一把小刀撬起生蚝来,动作非常的娴熟。
袁咏怡则在一边好奇地看着陈耀祖捣腾。
烤生蚝所需要的作料很简单,辣椒末、蒜末和小许盐就可以了。
于是,陈耀祖又取了一些辣椒和蒜头,把它们剁成了碎末。
吃烤生蚝可不能缺了辣椒,否则味道就要差上几分了。
此时木炭火已经旺了起来,可以开始烤制了。
陈耀祖开始往简易烤网上放置已经剥开好的生蚝,开始烤制。
一个人干活是一件很闷的事情,陈耀祖开始没话找话。
他边烤制边说道:“海鲜海鲜,吃的就是那个鲜字,因此,烤制生蚝不用加太多别的调味料,否则别的调味料很容易盖过生蚝本身的鲜味。”
烤制了一会,等生蚝烤得开始冒热气时,他又拿了一个小勺子开始往生蚝里面放蒜泥,边放边说道:“生蚝有一个不好的地方,那就是本身带有很重的腥味,不会做的话,很难入口,因此很多人不喜欢吃它。
蒜泥的作用就是去腥的,蒜泥的辛辣和生蚝的腥味一中和,正好美味可口。”
陈耀祖接着往生蚝里面放辣椒:“作为一个合格的吃货,如果不能吃辣的话,那人生就失去了意义,因为有了辣椒的配合,很多美味将会变得很不一样。”
袁咏怡原本就对这美容圣品有着很大的期待,现在陈耀祖这么一说,又看看那吱吱冒泡、热气腾腾的烤生蚝,一股诱人的香味立即钻进了她的鼻子。
小萝莉的口水都快要流出来了!
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