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第51章 四十八 转机（第3页）

难得的铁头听徐威的话坐了下来。

“你觉得评委组会怎么处理？”

“我怎么觉得不重要。”

重要的是评委的决定。

“好的，目前评委们已经有了处理结果，鉴于两人同时举牌，所以如果两人都能获得三圈，那么就一同进入决赛。

虽然这在以往的比赛中从未出现过，但是为求对每一位选手公平公正，所以才有了这个决定。”

男司仪宣布说。

“是的，如果两位都成功晋级的话，那么今年的AC大赛将有六位选手争夺AC冠军的宝座。”

女司仪应声说。

“礼仪小姐们已经将两位选手的作品挡在评委席上了，那么请评委们开始品评吧。”

蒋元平抢先发言说，“我做的这道菜名叫鲍鱼砂锅，是用鲜鲍鱼和切块的鸡为主要原料，鸡和鲍鱼都是很好的炖汤食材，两者都存在不同的丰富营养，我先将蒜粒经油爆香之后，加入鸡块，香菇，金针菇，鲍鱼等，让其味道经过高火的加工后很好的融合在一起，将糖，酱油，水放入后，上盖闷煮片刻，这也是为留住最初的美味。

然后再大火不停翻炒，直到所有的汤汁收干，将所有的味道锁住。

之后转入砂锅直加水继续烧至热锅，最后再点上我特制的米酒，这道菜就完成了。”

“恩，味道确实很浓郁，鲍鱼和鸡，香菇等味道的融合再加上特制米酒的调和，闻起来更是厚重鲜美，而且这几种材料也都是高营养食材，这味道撩人的让我有些不能自制了。”

LCU闭眼闻着，感受着，赞叹着，玩笑着。

听完评委的评语，蒋元平有些得意的看着曹一林，却发现他正一脸严肃盯着自己的菜看。

现在才知道他的厉害还不算太迟。

“砂锅用来炖煮是非常好的载体，性温循环好，能够充分发挥素材原本的味道。

这汤头的味道非常的立体，有一丝鸡汤的味道，淡淡的不至于抢了鲍鱼的风头，但又很好的辅助鲍鱼的鲜，而且里面还添加了红枣，有点甜但又不会很甜。

主次关系，层次感都处理的非常完美。

我会记住这个味道的。”

木村品完后评价说。

“前面两位评委都给出了相当不错的评语，不知道李玉珍女士觉得如何呢？”

男司仪适时的接话说。

李玉珍摇了摇头，简洁的说。

“暂无评论，直接打分吧。”

“恩，好的，那么请三位评审打分，蒋元平的分数到底如何呢？”

“圈，圈……叉，真的很可惜，又是在李玉珍评委这里没有通过啊。

由此可见评委的要求真的很高啊。”

女司仪一脸的惋惜。

蒋元平阴沉着脸看着李玉珍，“我抗议。”

“额，抗议？”

两位司仪对视一眼一同看向评委组。