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第四十八章 第一轮开始（第2页）

接着，用漏筛将其筛成细碎的小条，待其晾干成型之后，架油锅将其炸成褐色，炸好的黄豆条仿佛一条一条的瘦肉丝。

此时，砂锅中的水也沸腾了，林苗将砂锅转小火慢炖，同时手上不停地轻轻搅拌。

不一会儿，粥特有的粮食的香味和豆香味，悉数散发了出来。

林苗将火再转小了一些，手上搅拌动作却加快了不少，砂锅中的粥不断地沸腾翻煮，小小的气泡咕咕地不断往外冒，粥的香气也不断地往外散发。

林放龙伸长了脖子，远远地看林苗正在熬粥，不免心生疑惑，难道她抽到的题目是粥吗？张淑茹也好奇地看了看林苗这边的情况，发现她正在做粥后，忍不住也发出了这样的疑问“第一轮的题目怎么会有粥？做粥很难体现厨师的水准，一般的厨师做出来的粥，味道都不会太出彩的，就算是大师级的厨师，要想做出味道好的粥，也是需要很高的技巧的。”

林放龙听了这话，不免替林苗担心起来。

张淑茹将林放龙的神色悉数看在眼里，不免心生疑惑，她试探着问他“龙儿，你和林苗姑娘，就只见过一面？可你对她，倒好似有很深厚的感情。”

听得这话，林放龙不禁神色一顿，随即面露尴尬“娘，孩儿只是感觉，和她好似相识多年一样，十分亲近。”

张淑茹微微一笑，抬眼看了看远处的林苗，赞同道“嗯，这丫头是很让人心生好感，我看她也觉得亲近呐。”

林放龙面色一喜“娘，你也喜欢林姑娘？”

张淑茹看他这番神情，故意逗他“当然，你爹也喜欢她啊，还想认她做干女儿呢。”

一听这话，林放龙不愿意了“娘！”

他尾音拖长，明显有不爽。

此时，只听观众一片叫好，原来是场上有位主厨正在展现他的花式颠勺。

一锅一铲在他手中好像变戏法一样，上下翻飞，前后进退，菜肴却每次都被稳稳地接住，不曾洒落一星一点。

灶上的火正旺，锅和灶分离的瞬间，火焰会蹿上整个锅面，让整口锅都被火焰笼罩，等锅重新放置到灶眼上时，火焰又被掐断，锅面恢复原样，菜肴却没有被烧焦或者烤糊。

他的动作快速而连贯，火焰也随着他的动作，不断地蹿到锅面上。

每次火焰一上来，观众皆是一阵惊呼，真是赚足了眼球。

再看范二爷那边，噔噔噔噔，已经将竹笋、青红椒、里脊肉悉数切成细丝。

架锅上灶，入油爆炒，待肉丝泛白时，加入竹笋丝。

清香溢出之后，将青红椒丝入锅断生，随即盛盘出锅，然后勾上一勺高汤，薄薄淋了一层在菜上，一道竹笋里脊丝就完成了。

范二爷随即招手示意店小二，将自己的菜报了，静待评委品评。

只见雪白的竹笋丝搭配青红椒艳丽的颜色，显得清爽宜人，最后淋的那层薄薄的高汤，此时正徐徐从竹笋丝、青红椒丝上滴下来，活像新雨之后的山谷中，树叶上滴落的雨滴。

真是应了“空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流。”

的意境。

范二爷用最简洁的烹饪方式，诠释了这么一个静谧、萧寒的意境。

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