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第27章 芙蓉亭（第4页）

没人理她。

潘小园尴尬笑了笑，有冲动拿花卷堵上她的嘴。

这种事大家心知肚明，大姐你有必要说出来？

心里打了打算盘，吴月娘所说的素点心难求，应该是由于这个时代的素油压榨方法局限，性状和猪油相差太多，一个是澄清液体，一个是块状固体，倘若只是热油炒菜，固然没什么区别，然而若是制作发酵面食，原料配比、发酵时间、揉压技法都要有所改变，因此技术上要求更高一些。

然而这还不是主要原因。

以我大吃国人的智慧，不至于连这个专业难题都攻不破。

她尽量用普通的语句解释经济学原理：“做素点心需要额外的技艺，素油又贵，因此成本比寻常点心高些。

而制点心所用的原料，还都是贱价的面粉米粉，因此价格抬不上去。

利润低了，自然少有人做。

尤其是阳谷县这种小地方，专门的素点心作坊恐怕养不活自己。

谁愿意做赔本的买卖呢？”

吴月娘听得一愣一愣的，也不知懂没懂。

孟玉楼倒是微微点头。

只有孙雪娥在那里发表独特的高见：“才不是呢！

素肉素菜里面掺猪油，一般人吃不出来，容易造假。

素点心味儿淡，稍微掺点猪油，滋味就不一样；让大和尚吃出来，恼了，真个大罗汉棒抽你！”

最后一句的比喻太过清奇，大家同时怔了一刻，随后不知谁想歪了，带头扑哧一声。

几桌子女人瞬间叽叽喳喳笑成一片。

孙雪娥甚是得意，抿了口木樨荷花酒，给自己润嗓子。

潘小园知道吴月娘跟自己搭这个讪，定然不仅仅是来发牢骚。

采购高级素点心的念头定然早就在她心里盘桓了，不然西门庆也不会知道，更不会立刻就把主意打到自己身上。

既然她似懂非懂，那就接着忽悠：“不过大娘子放心，若是能有大场合，成批制造同一种素点心，成本降下来，自然有人肯做。

但不知大娘子打算供养多少位师父，开几日的斋？倘若力所能及，奴愿意倾力相助。”

吴月娘虽然不太懂烘焙烹饪，却是个有主意的，当下眼睛一亮，畅谈起来。

两人你一言我一语，当下敲定，从上元第二日起，十六到十八接连三日，吴月娘会以个人名义，向报恩寺三百僧人供养素斋，其中花式素点心四种，要不同的口味和样式。

要求还挺高。

潘小园飞快地盘算了一下，一拍胸脯：“包在我身上。”

吴月娘又进一步提出条件：“闻道娘子家的炊饼作坊，上上下下可全都沾着猪油气。

我们斋僧的素点心，可不能在腌臜锅里制作，必须分灶分炉分锅，绝不能沾上一点猪油星子。”

潘小园想了想，笑道：“这个好办，我们回去把厨房改造分区就可以了。

拿人钱财，替人办事，大娘子既然肯出三十贯钱，那就是我们衣食父母，一定会做得包你满意。”

谁知吴月娘却一下子睁大眼睛，那笑容消失了大半：“三十贯钱？奴何时说过要付三十贯钱？”

朝身边的丫环左右看看，袖子掩着嘴巴，失笑出声：“不过几顿白面点心，怎么就值得三十贯了！

武家娘子在跟我们开玩笑吧！”

潘小园张口结舌半晌，才隐隐约约意识到，好像又莫名其妙被西门庆坑了一把。

吴月娘见她居然是狮子大开口的“奸商”

，语气立刻变冷淡了，筷子拨着桌上吐的鱼骨头作算筹，开始一样样的数：“报恩寺三百僧人，就算每个人都吃饭，一顿也不过三四个银丝卷儿足够——他们整天坐着念经，胃口能有多大？唔，就算每人三个，一顿不过九百个。

娘子你方才说，做十个银丝卷要用一升面？一百个就用一斗面，九百个，不过九斗——一斗雪花面多少钱？”

她自己从没买过面粉，旁边孙雪娥接话：“三百钱。”

吴月娘感慨道：“才三百钱，这么便宜！