52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 吃货全被小姐带偏了（第2页）

上次煮面用的是白色的咸味石，今天做酸菜鱼就用绿色的酸味石吧。

约五分钟后，那半碗清水变成了淡绿色的汤汁，柔柔伸出一根小手指往上面蘸了一点，送入舌尖，瞬间打了一个激灵，吧唧吧唧的搅动一下舌头，太酸爽了，以至眼睛眯成一道月牙，小拳拳紧握！

“哇！

原来酸味石是这个味，好好吃！”

从药柜里拿出一个中等大小的青花瓷瓶，清洗了一下，这是当时在师兄店里买的，小心翼翼的将那半碗淡绿色的汤汁缓缓倒入青花瓷瓶中，盖上软木塞。

最后用手巾擦干绿色酸味石后放回原来那个小白瓷瓶中，五味石又汇聚于一瓶之中。

大功告成！

柔柔小姐端着青花瓷瓶来到厨房，吴大厨正在熬酸菜底汤。

小厨们则在剖鱼，切片。

吴大厨介绍道：“酸菜鱼片要做得鲜嫩爽滑，首先鱼片得用淀粉腌制片刻，其次底汤要够味，最后也是最重要一点，鱼片要在汤底沸腾时下锅，同时关火，上锅盖，利用余温将鱼肉闷熟，闷三分钟最佳……过久，便会失去嫩与脆！”

柔柔探出鼻尖嗅了嗅，露出一丝鄙夷：“把这瓶汤汁倒入汤底！”

吴大厨不敢不从，倒入后，一搅拌，神奇的事情发生了，锅内的汤变成了橙黄色，浓郁的香气滚滚而出，舀起一勺，让汤汁流淌，浓汤丝滑而下，仿佛汤汁中莹莹流转着某种神秘的光华……

“小姐，这……”

，吴大厨惊讶地望向柔柔。

柔柔小姐一脸傲娇：“不该问的别问，这是秘密！”

吴大厨心里一紧，柔柔可是神人呀，不可问，不可说，他选择了闭嘴。

“按你刚才说的方法做鱼吧，要快！”

，柔柔收回了青花瓷瓶，在一旁监工。

见汤汁备了很多，鱼肉也很多，小脑瓜想了一下后：“把酸菜鱼分成三份，一份送餐厅，一份交给我的保镖让他俩去分配，一份给你，你自己安排，尽量让大家都能吃上一小口！”

吴大厨咽了一下口水，嗯，既然小姐发话了一小口，那就真的给一小口，剩下的都是我老吴的，哈哈！

他用小勺舀了一点试味，一股淳朴的酸甜味道在吴大厨的口腔中弥漫开来，还蕴含着清新自然的浓郁香味，简直就是美不胜收，情不自禁的闭上眼睛细细感受。

鱼片已腌制好，连同一些嫩豆腐一起倒入其中，关火，搅动，盖上锅盖，一脸虔诚等待这闷制的三分钟。

柔柔小姐转身离开了，她的两个保镖却在一旁盯着，刚才柔柔小姐发话了，有一份由他俩分配，必须盯着，不然吴大厨动点什么手脚把分量变少了，找谁哭去……