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卡门厨娘却叹了口气，“我认输！”

爱德华赶紧放下了茶杯，怎么就直接认输了！

山治这茶明显不能跟世纪汤相提并论呀，而且这是茶也不是汤呀！

“厨师的本质是为食客服务，仅仅献上美食还不够！”

山治捧着茶杯开始抒发自己对于厨师的感悟。

“并不是每个人都愿意喝世纪汤，但每一个喝过世纪汤的客人都想要来一杯清茶！

给予食客最想要的，这不是你教我的吗！”

那是很久以前的事情，那时山治刚正式成为厨师，而卡门妹子还只是服务员。

有一天餐厅来了个海军本部的中将，而哲普老爹似乎认识那人出去聊起来了！

哲普老爹还在后厨跟他们讲，都拿出自己的拿手菜出来！

山治也做了份汤准备自己端过去，然而半截就被卡门妹子给拦下来了！

“你是不是傻呀！

没看那个海军中将一直在吃甜甜圈吗！

你还上这种甜的要死的汤，是想要砸了我们海上餐厅巴拉蒂的招牌吗！

赶紧给我回去重新做一份去！”

山治被卡门妹子就这样劈头盖脸地训了一顿，他扒着后厨门口仔细观察了那海军中将一番才去做汤！

在那之后山治就有了看客人推荐菜单的习惯，仅仅是待在后厨可是不能真正明白客人需要什么！

可是这一锅心灵鸡汤爱德华他们根本没反应！

“我看你是想要出来看美女吧！”

爱德华突然来了这么一句，正在吐烟圈装深沉的山治脸猛地一抽！

“你抽什么抽？难不成我猜对了！”

山治把烟头按灭，无视爱德华走到了卡门厨娘面前。

“所以，你明白世纪汤失传的真正原因了吧！”

严格来说世纪汤根本没有固定的菜谱，它就只有料理理念！

所以说世纪汤失传的真正意思是厨师们不在选择它，至于为什么不选择也是有理由的！

就如同药材中的千年人参一样，虽然珍贵但没几个正常医生会用它！

对于讲究对症下药的医生来说，千年人参就是鸡肋！

它虽然珍贵但并不是能治百病的万灵药，而且就算需要也顶多用百年人参就行了！

它效果过于强根本没有药材可以搭配，就算做出了也是狼虎之药一般病人也不能吃！

而世纪汤也是如此，对于追求色香味形营养俱全的厨师来说它也是鸡肋！

它虽然美味但过于追求味道，太过复杂的味道反而让食客不会再次品尝！

而且很难有料理能和世纪汤搭配，总不能单单就上一碟汤吧，也就只有那些追求极致味道的厨师和食客才会选择！

“那个！”

卡门厨娘欲言又止，“那个，其实当时我只是看你顺眼想找你茬！”

爱德华在那笑个不停，这鸡汤原来是带毒的！

山治面无表情不知说什么好，“既然你认输了，那就离开这里吧！”

山治转身就往后厨走，这也太尴尬了吧！

主厨哲普却慢悠悠地走了过来，“卡门小妹没想到这么多年没见，你已经成为了独当一面的厨师了！”

而卡门厨娘则有些不好意思，“这些都是哲普老爹你教的好，可我还是不怎么自信！”