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第55章 猪油和猪油渣（第3页）

“你这有猪油？拿来我看看。”

厨子将旁边一个罐子打开，里面东西看上去确实是油，只不过看上去焦黄还有不少黑色杂质。

李国安凑近闻了闻，一点猪油该有的香味都没有，当下便摇了摇头。

这可把永泰楼的厨师给气到了，心想着一会儿倒要看看李国安熬制的猪油能有多好。

锅里的熬制的猪油，随着水分的蒸发，慢慢地开始变得纯正，李国安看火候差不多了，便让厨师拿来一个大陶盆，将锅里的猪油盛了出来，猪油渣则是单独盛在一个碗里。

“这油看这很清澈啊。”

王东升看着刚盛出来的猪油，非常清透，和以往的猪油有着很大的区别。

“猪油渣闻着也香。”

“尝尝。”

李国安撒了些毛毛盐，然后做了一个请便的手势。

厨师还在做内心争斗，但是王东升却先动手了，也不嫌烫，直接夹了一块猪油渣，放进嘴里。

“哈~~烫，烫，香，真香。”

王东升本身就是开酒楼了，什么好吃的没吃过，但是今天这块猪油渣，却让他很震惊，比以往山珍海味也不遑多让。

厨师看着东家的表情似乎不像恭维对方的意思，不信邪的也拿了一块丢进嘴里。

厨师干这行也二十来年了，既然能将永泰楼带火，自然也是有些本事，就在猪油渣入口那一瞬间，他就察觉到不对。

对于平民百姓来说，这猪油渣绝对是一道难得的美味。

但是对于有钱人来说，这猪油渣，油腻，微微发苦的口感，实在不敢恭维。

不过今天这猪油渣却完全不一样，没有一点发苦的口感，更不觉得油腻，亲眼看到对方只加了一点点咸盐，但是为何却如此香酥。

王东升已经忍不住拿第二块了，厨师似乎也没尽兴，也紧随其后，两人就像停不下来一样，不停往嘴里塞。

“好了，猪油渣而已，吃饱了一会儿怎么尝菜。”

李国安的话，叫醒了两人。

“是是是，不能在吃了，不过你这猪油渣确实太美味了。”

王东升毫不吝啬地夸奖着。

“帮我包起来，我一会儿带走。”

李国安突然想起朱油渣好像爱吃这是东西，便准备打包带回去。

“额~”

王东升和厨师本来心里都在打小算盘，留着自己晚上下酒吃，谁知道李国安让他们别吃了，自己却打包带走。