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第37章 挖春笋（第2页）

那边已经剥完笋的牛婶看不过眼，过去chuachuachua几下，把他剩下的几颗笋都全剥了。

“还是婶子对我好。”

宋芫捧着竹笋，一脸感动地说。

牛婶白他一眼：“你少气我两句，就谢天谢地了。”

“婶子此言差矣，”

宋芫一本正经道：“怎么说是气您呢，这分明是邻里间的友好交流。”

牛婶不耐烦听他废话，将剥好的竹笋往他背篓一扔：“该回去了，别在这唧唧歪歪的。”

宋芫背起背篓，跟在她后面下山。

路上，他问牛婶：“婶子，这笋你们怎么做来吃。”

牛婶耐心跟他说：“你回去后，把笋焯一下水，得要半刻钟吧，这样竹笋就不会又苦又涩了。”

“哦哦。”

宋芫应道。

作为美食博主，他当然知道要怎么吃笋，但好像没怎么看过这里的人吃烟笋，腌笋也很少见。

他又问：“能腌来吃吗？”

牛婶讶异：“为啥要腌来吃，老费盐了。”

宋芫恍然，不是不吃，而是觉得费盐。

既然如此，那烟笋也是因为太耗炭火，所以没人做来吃。

他倒是想熏点烟笋，不过暂时没那条件，等以后再说吧。

但说到腌笋，宋芫就想腌点酸笋。

酸笋可是螺蛳粉的灵魂配菜。

他决定回去就把辣椒种上，等下半年就能吃上酸酸辣辣的螺蛳粉了。

回到家，宋芫就把笋砍成几段，放进锅里焯水。

锅还是小了点，分成几次才把全部春笋焯完。

焯过水，宋芫叫上二林一起，把春笋切成片，摊在簸箕上，放到院子里晾晒。

等忙完这些，宋芫就累得不行了。

二丫刚刚抱着丫丫出去玩，回来就看到满院子的竹笋，她眨着眼睛问道：“大哥，我们今晚是吃竹笋吗？”

“吃。”

宋芫有气无力道，“你去把饭焖上，今晚咱就吃竹笋炒腊肉。”