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第91章 你会跟我一起去吗（第3页）

她又打开其他的酱挨个的尝了一遍。

“朝族辣椒酱里面有麦芽糖，是甜的，甜面酱也是有甜味但是比较咸，蒜蓉辣酱除了辣味儿和蒜味儿，咸味儿不太重。”

她想了想，对沈明真说道。

“大娘，要不我现在就调几种方案出来，咱们烙几个试试看？”

沈明真连忙点头。

“行啊，正好我这儿还有和好的面团，本来准备烙酥饼的。”

她走到案板前，拿过几个酥饼的饼皮。

“思晴，用酥饼的饼皮可以吗？”

孟思晴点头道：“可以，这个饼皮烙出来更酥脆好吃。”

她让齐浩然去拿来几个碗，在碗里分别放入各种酱尝试着配了几个不同的组合，等沈明真这边饼皮下锅去烙到快熟时，把各种组合的酱分别刷到饼上。

又切了些小葱末撒上去，等酱料彻底渗入饼里，沈明真把饼盛出来放在案板上，切成小块。

孟思晴拿起一小块来尝了一下，酱香味儿十足，但总觉得哪里不太对。

她挨个尝了一圈儿，有辣味儿的似乎更好吃一些。

“奇怪了，哪里不对呢？”

孟思晴皱着眉头思考着。

沈明真和齐浩然也拿起饼挨个尝试，他们没吃过这种酱香饼，只觉得饼渗透进酱的味道，咸咸的，还挺好吃。

“思晴，这酱香饼挺好吃的啊！

你是觉得哪里不对劲吗？”

沈明真问道。

孟思晴仍皱着眉，“味道还是不够香，但就是想不出来啊！”

沈明真笑着说：“想不出来那就先别想了，走，回家炸酱做炸酱面吃去！

我觉得你这个想法挺好的，我回去炸酱的时候也把这几种酱试着一起炸一下试试。”

孟思晴突然惊喜的瞪大了眼睛，“对呀！

就是炸酱！

我们刚才只把酱混合在一起加了水，没想到炸一下。”

她选出刚才尝着味道最好的那个酱料组合，对沈明真说。

“大娘，咱回家就炸这个组合，再加点儿五香粉和糖。”

沈明真笑道：“好，回家再试试用这个做酱香饼。”

三人收拾好店铺，带着酱匆匆回家，沈明真就开始按照刚才的配比混合了酱，准备炸酱。