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第87章 茶道咖啡道道道博大精深（第2页）

【鼓掌！

】

【6的飞起，主播着记忆力简直骚一比！

】

【老祖宗的套路果然深，听了这个，感觉自己喝茶跟个煞比一样，粗鲁！

】

……

“下面请我们的张大美女来介绍一下喝咖啡的礼仪和需要注意的吧。”

张枫把镜头转向了张婷，还把手机也打开放在了张婷的面前。

“那我就说说，可能有点繁琐，咖啡是人们日常生活中不可或缺的饮品，当然主要是西方人，咱们华夏吗，可能现在年轻人经常喝吧……但是平时我们在喝咖啡时只是喝咖啡，并没有注意它的一些礼仪，所以看起来也是比较随意的，并不是优雅的。

咖啡的礼仪可以让我们看起十分的优雅，整个人的气质也是会大大不同的，下面我就为大家介绍一下喝咖啡的礼仪吧!

正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备，同时也让你的口腔完成清洁。

其二，一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。

先闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；再观色，感受咖啡呈现的视觉印象。

其三，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。

然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

我们所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。

所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”

，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。

然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。

这样品尝，咖啡的风味就尽在舌尖了。

其四，喝咖啡要趁热。

因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，影响咖啡的风味。

饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。

因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。

为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。

咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。

若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。

其五，饮用要适量咖啡中含有咖啡因，所以喝起来要适量。