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第106章 在京城安定下来（第2页）

加入香料将油炒一遍，再把香料捞出，在锅中放入酸酸脆脆的酸笋爆炒，接着加入辣椒面，花椒，葱姜蒜炒出更浓烈的香味。

紧接着放入提前炒制后炖得微软的鸡肉，加少量水继续炖。

若是鱼片和肉片，那就简单多了，炒了酸笋后，直接加入开水，调味后，煮一点配菜捞出。

再将肉片或鱼片滑进汤里，煮个半分钟，最后再在锅子上面放辣椒，花椒和蒜末，用热油一浇，激发出香味就好了。

起初，客人们还很担心这新品的味道会不会不好。

不过一锅又一锅的酸笋锅子端上桌，所有客人都很喜欢，吃得停不下来。

米饭也是一碗接一碗。

酸笋又酸又脆，鸡肉炖得几乎脱骨，酸麻辣味已经彻底将它腌入味了。

吃起来很是爽快。

鱼片和肉片也不遑多让。

这一整天，不管是是不是饭点，铺子里都是坐满人的。

甚至他们今天买的食材根本不够，又去买了不少的鱼和肉。

这两样食材做起来快。

20几天没有那么忙碌，等忙到闭店的时候，大家都累得够呛。

不过这种累却是满足的，意味着能赚钱。

让王大娘回家去，白芷带着孩子们收拾桌子，扫地。

弄完这些，江川也回来了。

晌午他也来过一次，不过店里生意实在太好，根本容不下他，他只能去书院饭堂吃。

晚上，看娘亲和弟弟妹妹们累的蔫巴巴的，他不禁心疼，便撸起了袖子，去做饭。

他的手艺自然比不上白芷的，不过每日在家中帮忙，耳濡目染，做的也不错。

晚饭吃的很简单，炒了个青菜，一盘土豆丝。

分量大，一家子吃的饱饱的。

时间这么一日一日过，转眼间，一月过去。

江行简已经到京城，租了一个小屋。

他租的这个小屋距离贡院不远，这小屋只是一个大院子的其中一间，这处院落租赁的全都是即将参加会试的读书人。

江行简还是很喜欢这里的，偶尔读书读累了，还能和其他书生说说话，大家还会聚在一起讨论可能会出的题目。

书生们都是从全国各地赶来，在他们身上，江行简学到了许多。

讨论了一早上，大家都累了，一个个都开始弄吃的去。

这京城寸土寸金，卖的吃食也不便宜，若每日在外面买，花费是巨大的。

所以书生们都是自己做了吃。

他们这个大院带了个厨房，厨房里有三个灶台。