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等‘火山’中蕴藏的酱汁不再流淌,戈登说道。
格伦.劳瑞拿起一只金属小勺,率先从盘中舀起一勺混合着酱汁的土豆泥送入嘴中。
“嗯……”
入口的瞬间,格伦.劳瑞的味蕾,便被戈登的这道菜品征服了。
虽然只用了很普通的食材,但戈登完全凸显出了食材本身的质感。
在加入牛奶和芝士后,土豆泥的口感变得软糯香滑,轻轻一抿,便在舌头上滑开。
酒红的酱汁甜度刚刚好,甜儿不腻。
正当舌头还沉浸在这股诱人的甜中,紧接着,一股微微的呛感接踵而至,令人的鼻头开始发酸。
“为什么,我心里会觉得凄凉,有种想哭的感觉呢?”
格伦.劳瑞手里捏着汤勺,心里默默想道。
有这种感觉的不止是他,其它品尝过这道菜品的评委,也都有同样的感觉。
“洋葱,我加入了洋葱汁的缘故。”
看到评委们脸上露出的疑惑,戈登主动解释:“食物可以影响人的心情,比如香蕉能令人振奋,而巧克力则让人愉悦。
同样,洋葱会让人感觉到惆怅。
在我心里,梵高先生的一生伟大而凄凉,所以我特意加入了新鲜榨取的洋葱汁,来衬托我此刻的心情。”
“非常棒!”
格伦.劳瑞带头鼓起了掌:“戈登先生,虽然你的这道菜品看似和那副《星空》没有联系,可却巧妙寓意了文森特.梵高一声的遭遇。
换句话来说,谁又知道他在画下这副伟大作品的时候,心情是不是也和我们此刻的一样呢?”
“原来是这样!
戈登不愧为顶级的大师!”
刚才还在质疑戈登的观众们,都纷纷跟着鼓起了掌。
“老刘,压力很大啊,你有把握吗?”
林萧将炸好的狮子头倒入滤网过油,对着走来的刘芒说道。
“一切尽在掌握。”
刘芒淡淡一笑,重新架锅上灶:“戈登倒是给了我一点提示,食物有时候确实能影响一个人的心情。
那就更没问题了。”
“行!
接下来的交给你,我去帮老贺去。”
林萧拍了拍刘芒的肩膀,离开了。
“看来,糖的比例要加大一点了。”
等林萧走后,刘芒锅中放入少许油,以2:1:1:1的比例,分别放入糖、醋、清水、番茄酱,开小火慢慢熬成一份糖醋汁。
“林兄的手艺真不错!
这样我就省不少事了。”
刘芒拿过装着狮子肉的网兜。
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