52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十六章 叫花鸡和竹筒饭（第3页）

刘芒想了想，来到小溪的竹林边，砍下一根碗口的楠竹，用柴刀剁成几截竹筒。

这个时候，五眼和悟静两个人抱着大堆的干柴回来了。

“老大，这鸡去毛是吧？”

看到地上还没有脱毛的野鸡，五眼自告奋勇的准备帮忙。

“鸡不用褪毛，你帮我去挖点河泥回来。

记住！

要挖深处石子少，杂质少的。”

“啊，不用褪毛，那怎么吃？”

五眼心里很诧异，但还是按照刘芒的要求去了。

刘芒取了一个竹筒，将调料加水和成糊状，均匀的抹在已经掏去内脏的野鸡腹部内。

剩下的竹筒刘芒用刀尖钻出小孔，将带来的大米灌了进去。

加入切成小丁的腊肉、蘑菇、和鸡内脏，摇晃均匀，然后用小木棍将小孔堵死。

“芒哥儿，你这是准备做竹筒饭？”

悟静凑了过来。

“没错，没有带炊具，只能就地取材了。”

刘芒回道。

“那这个鸡呢？你说不去毛，难道就这样放火上烤么？”

“是也不是，等小五回来你就知道了。”

刘芒嘿嘿一笑。

不一会儿，五眼就提着一塑料袋湿漉漉的河泥走了过来。

刘芒接过，用手指插了插，试了试粘稠度，满意的点了点头。

然后将河泥抹在野鸡的外面，将野鸡整个包裹起来，形成一个篮球大小的泥球。

“把火烧起来吧，可以开始做饭了。”

这下，悟静和五眼两个人都看不懂了。

悟静忍不住问道：“芒哥儿，你这是耍的什么法术？”

“叫花鸡你听过没有？我现在做的就是叫花鸡。”

“原来这就是叫花鸡？老大，这个我以前吃到过，但不是这样做的啊。

人家是将鸡褪毛之后，加上佐料，用荷叶包裹端上桌的。”

“哦，那你吃的叫花鸡是已经摆过盘的。

他那叫花鸡的荷叶外面本来还包裹着揉好的面团，然后在烤箱中烤出来的。

而我现在做的是叫花鸡则最原始的一种，也是最最原汁原味的一种。”

这道叫花鸡的做法，是不语前几天和他闲扯的时候提到过的。

刘芒暗暗记下了，今天刚好有机会，就准备演示一番。